Súhlaste s tým, aby ste sa na slávnostnej tabuľke stavali len bežné koláče, ktoré jednoducho nie sú slušné. Ale ak ich trochu diverzifikujete pomocou niekoľkých ingrediencií, nevyzerajú horšie ako akékoľvek slávnostné mäsové jedlá. Dnes vám povieme, ako variť koláče "Snowdrifts" a prekvapiť hostí s originálnym jedlom.
Mäsové kotlety "Sugrob"
zloženie:
- mleté mäso - 600 g;
- zemiaky - 3 ks;
- čerstvé šampiňóny - 200 g;
- žiarovka - 2 kusy;
- syr tvrdých odrôd - 100 g;
- majonéza - 100 ml;
- korenia.
príprava
Tak, dať mleté mäso do misy, soľ a zamiešajte. Čistieme žiarovku, rozdrvíme ju na kocky a kombinujeme ju s mäsom. Dôkladne premiešajte všetko a z pripravenej náplne vytvárame malé koláče. Obrobky položíme na plech na pečenie pokrytý fóliou. Teraz čistíme zemiaky, rozotrite veľký strúhadlo a trochu položíme na každý kotleta.
Ochutnajte korením a pokryte tenkou vrstvou domácej majonézy . Šampiňóny sú spracované, jemne nakrájané a nakrájané na rastlinný olej, podsalivaya na chuť. Potom rozdrobíme hriankovač s ďalšou vrstvou, posypeme všetok strúhaný syr a posielame misu do rúry na vyhrievanú teplotu až do 180 stupňov. Pečeme chutné kotlety "Sugrob" půl hodiny a podávame ich na stole, zdobenie čerstvými bylinami.
Kotlety "Sugrobe", pečené v rúre
zloženie:
- mleté mäso - 700 g;
- žiarovka - 1 kus;
- šampiňóny - 400 g;
- zemiaky - 3 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- syr - 100 g;
- majonéza - na chuť;
- korenia.
príprava
Najprv budete musieť urobiť mleté mäso. Mäso sa spracuje, umyje a suší. Žiarovka sa vyčistí a rozreže na polovicu. Potom prechádzame mäsom mlynček s cibuľou, podsalivayem a korením na chuť. Ďalej rozdelíme pripravené mäso na niekoľko častí s plesňou
Teraz čistíme mrkvu, rozdrvíme ju na mriežky a prenesieme rastlinný olej. Potom spracujeme huby, nakrájame na plátky a smažíme ich v samostatnej panvici. Potom sa na mäsových predliskách rozložíme najskôr mrkva, potom huby a strúhané zemiaky. Trochu podsalivaem všetci, pokrývajú sieťou majonézy a hojne posypeme všetok strúhaný syr. Kotlety "Sugrob" dajte do pece asi 30 minút a pečieme pri teplote asi 180 stupňov až do roztavenia syra.