Karfiol pečený v rúre je neuveriteľne jednoduché a chutné vegetariánske jedlo, ktoré láka a zvádza všetkých s jeho úžasným vzhľadom a neobvykle jemnou chuťou. Toto jedlo bude hosťom pochváliť svojou originálnosťou a bude sa jednoducho topiť v ústach. Kapusta sa získava s lahodnou krehkou syrovou kôrkou, pod ktorou je jemná zeleninová sufle. Takéto jedlo vám môže ľahko nahradiť jednoduchou večerou. Predstavujeme vám zaujímavé a pomerne jednoduché recepty na varenie pečeného karfiolu.
Recept na karfiol v rúre
zloženie:
- čerstvý karfiol - 1 ks;
- kuracie vajce - 3 kusy;
- mlieko - 3 lyžice. lyžice;
- syr z tvrdých odrôd - 150 g;
- čerstvé zeleniny - ak je to žiaduce;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Takže, aby ste pripravili lahodnú karfiol v rúre, vidlica sa rozoberie na malé kvetenstvo a umyje sa. Potom ho pridajte do hrnca, naplňte vodou, pridajte trochu soli a varíme 10 minút. Potom sa bujón jemne vysuší, premyje sa studenou vodou a odloží sa do šľahača. Syr sa tretí na malom tanieri. Vajcia poraziť šľahačka, nalejte do mlieka, hodiť nastrúhaný syr a miešajte zmes až do uniformy.
Formulár na pečenie sa maže rastlinným olejom, karfiol sa rozotrie s kvetenstvami smerom hore a rovnomerne sa naliatie zmesou vajec. Posielame misku do predhriatej rúry a pečieme 20 minút pri teplote 180 stupňov.
Príprava karfiolu v peci
zloženie:
- zelná farba - 1 hlava;
- krém nie je mastný - 200 ml;
- syr tvrdých odrôd - 100 g;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- korenie - chuť.
príprava
Kapusta je rozdelená na kvetenstvo a umyté. Potom ich naplňte vodou, pridajte soľ a varíme 5 minút. Miska na pečenie smetia s rastlinným olejom a šírime stonky do chladeného kvetenstva. V hlbokej miske kombinujte nastrúhaný syr s korením, nalejte do krému a jemne ju jemne rozmláťte. Zeleniny, ktoré sú umiestnené vo forme, nalejte pripravenú zmes a pečieme karfiol v rúre, zahrejte na 200 stupňov, asi 20 minút pred objavením sa kôry. Pripravená miska je zdobená čerstvou nasekanou petržlenovou vňaťou a podávaná na stôl ako príloha na akékoľvek mäsové alebo rybie pokrmy.
Vyplňte karfiol v rúre
zloženie:
- karfiol - 500 g;
- mleté kurča - 300 g;
- údená slanina - 100 g;
- syr tvrdých odrôd - 100 g;
- kuracie vajce - 1 kus;
- čerstvé zeleniny - ak je to žiaduce;
- žiarovka - 1 kus;
- cesnak - 2 klinčeky;
- korenia.
príprava
Takže karfiol je starostlivo uvoľnený z listov a ak je to potrebné, odrežte malý pahýľ. V hrnce nalejte studenú vodu, pridajte soľ na chuť, opatrne spusťte celú pripravenú kapustu, zapaľte, priveďte k varu, znížte plameň a blednite zeleninu na 5
Cibuľu čistíme spolu so slaninou, ktorú nakrájame a grilujeme v panvici, kým cibuľa nie je transparentná. Do dokončeného mletého mäsa pridajte vajce, stlačte cesnak, položte pečené a jemne nakrájané zeleniny. Pridajte soľ podľa chuti a dobre premiešajte. V chladničke odstráňte náplň po dobu 30 minút a do tejto chvíle rozotrejeme syr na veľkom strúhadle. Potom jemne zatlačte kvetenstvo kapusty, naplňte náplň všetkým voľným priestorom a vložte ho na plech na pečenie, naolejovaný. Strihaný syr je kombinovaný s vajíčkom a domácou majonézou , miešame, omieľame túto misku s našou miskou a pečieme ju vo vyhrievanej rúre po dobu 30 minút.