Diéta pri odstraňovaní žlčníka nie je v žiadnom prípade rozmarom zákerných lekárov, ale skutočne nevyhnutnou podmienkou pre vaše zdravie a pohodu. Ako viete, v ľudskom tele nie je jediný nadbytočný prvok a odstránenie akejkoľvek časti funkcií tela nemôže zostať rovnaké.
Diéta vo vzdialenom žlčníku
Diéta bez prítomnosti žlčníka by mala začať okamžite po operácii. Prvých desať až 12-hodinový príjem úplne akéhokoľvek jedla je všeobecne zakázaný - telo potrebuje čas na zotavenie po operácii. Potom je povolené kvapalné jedlo - nesladený kissel, kvapalná sliznica kaše, voľný vývar.
Iba po 3 - 4 dňoch, v závislosti od pohody pacienta, je možné začať pridávať prepláchnuté kaše, mäsové suflé, zeleninové pyré do pomeru. Ak je tento typ jedla dobre tolerovaný, potom po 5-7 dňoch po operácii môžete prejsť na takzvanú diétu číslo 5 (po odstránení žlčníka), ktorá bude počas celého života povinná.
Diéta po operácii žlčníka zahŕňa varenie jedál pre pár, v hrnci alebo v peci, ale nie v panvici. Tučné jedlo bude vždy zakázané. K výrobkom, ktorých existencia stojí za to zabudnúť, uveďte nasledujúce položky pod označením "nemožné" strava s vystrihnutím žlčníka:
- všetky druhy korenia, cibule a cesnak;
- reďkev a reďkovka;
- všetky huby;
- silné mäsové, rybie a hubové vývary;
- akékoľvek ostré, kyslé, údené jedlo;
- rôzne marinády, nálevy a priemyselné konzervy;
- tučné mäso, tuky, mastné druhy hydiny a ryby;
- sladkosti vo všetkých druhoch (sladkosti, koláče, sóda atď.);
- fazuľa, hrášok, všetky strukoviny;
- chlieb z hrubého mletia a všetky výrobky bohaté na hrubé vlákno;
- akékoľvek studené jedlá (studená, zmrzlina atď.).
Dôsledky odstránenia žlčníka vyžadujú diétu, ktorá ochráni gastrointestinálny trakt pred podráždením - to je presne to, o čom sa zameriavajú prísne obmedzenia v strave.
Ak to vylúčite zo stravy, vaše zdravie bude bezpečné. Je dôležité súčasne jesť 5-6 krát denne v malých porciách s povolenými výrobkami. Ak chcete uľahčiť reprezentáciu systému napájania, uveďte približné menu pre daný deň:
- Na raňajky odporúčame kávu (pohánka, ovsené vločky, ryžu), tvaroh s cukrom, vajcia, varené jemne varené alebo malé pečené omelety, cestoviny s nízkotučným syrom.
- Pri druhej raňajkách sú vhodné zeleninové šaláty alebo zemiaková kaša, varená zelenina, mäkký čaj, nízkotučný syr, čerstvá ovocná šťava (okrem citrusových plodov).
- Na obed sa odporúča konzumovať zeleninu, mliečne alebo obilné polievky. Ako druhé jedlo bude mať menej tučné mäso - varené alebo pečené.
- Snack navrhuje ľahké občerstvenie - kompót, kyslé mliečne nápoje alebo ovocné šťavy a želé, nízkotučné sušienky alebo nízkotučné tvarohové syry.
- Na večeru - pečivo, mliečna kaša, dusená zelenina.
- Pred spaním si môžete piť pohár kefíru.
Pri sledovaní takejto strave nebudete cítiť žiadne nepríjemné pocity.
Diéta v prípade ochorenia žlčníka
Diéta pri zápaloch, dyskinéze a akýchkoľvek ochoreniach žlčníka vyžaduje nie menej pozorné stravovanie. Tu sú zásady zhruba rovnaké:
- musíte vylúčiť jedlo, ktoré je bohaté na jednoduché uhľohydráty (akékoľvek sladkosti - koláče, pečivo, čokoláda, pečivo atď.);
- obmedziť spotrebu tukov (odmietnuť vyprážané potraviny, mastné omáčky, tuky, mastné odrody mäsa, hydiny a rýb);
- potrebujeme obohatiť stravu s bielkovinami, ale bez tukov (chudé mäso, bielka, nízkotučné mliečne výrobky).
Najlepšou a najužitočnejšou stravou pre chorého žlčníka je vegetariánstvo. Ak sa úplne prepnete na prirodzenú výživu, vaše telo bude omnoho ľahšie zvládnuť túto chorobu.