Mono-džem z jabĺk alebo marhuľových sám bol dlho prekvapivý, ale spoločnosť týchto dvoch jednoduchých prísad - prosím. Dokončené jablko-marhuľový džem môžete jesť s šálkou čaju počas celej zimy a môžete začať variť dezerty, sladké omáčky a glazúru na mäso a hydinu.
Apple-marhuľový džem - recept
zloženie:
- marhule - 950 g;
- jablká - 460 g;
- vanilka;
- granulovaný cukor - 980 g.
príprava
Po odstránení kameňa z marhule rezu buničiny ovocia v malých rezoch. Analogicky ísť a s jablkami, odstrániť ovocie z jadra semenami a rozdeliť ich na kusy. Výslednú ovocnú zmes posypte cukrom, pridajte polovicu vanilkovej struky a dajte ovocie zuby pri minimálnom ohreve asi jeden a pol až dve hodiny. Ak chcete získať nejaký džem, potom bič ovocie s mixér, ale ak chcete splniť kúsky ovocia, nechajte ovocie celé. Nalejte horúci džem nad sterilné nádoby a prevalte ich opaľovanými viečkami, ak sa chystáte zatvoriť liečbu na zimu.
Ako urobiť jablko-marhuľový džem?
zloženie:
- marhule - 370 g;
- jablká - 670 g;
- citróny - 2 kusy;
- granulovaný cukor - 1,2 kg;
- voda 940 ml.
príprava
V hrnci položte polovice marhule bez jamiek, nalejte polovicu vody a varte asi 40 minút za nízkeho tepla. V samostatnej miske položte jablká a varte ich v rovnakej dobe so zvyšnou vodou a pridaním citrónovej šťavy. Zmiešajte zložky džeme spolu, pridajte citrónovú kôru, cukor a priveďte ju do varu. Usporiadať zaseknutý papier nad nádobami a odhodiť ich do sterilných vetiev.
Marhuľové džem s jablkami
zloženie:
- jablká - 490 g;
- citrónová šťava - 30 ml;
- marhule - 520 g;
- granulovaný cukor - 430 g;
- škorica .
príprava
Umiestnite jablká do hrnca. Nalejte kúsky citrónovej šťavy, pridajte polovicu marhule, cukor a škoricu. Po zmiešaní všetkých zložiek dohromady zakryjte nádobu a nechajte základňu pre uviaznutie pod nohom celý večer. Nasledujúce ráno položte panvicu na strednú teplotu a varíme asi hodinu, alebo až kým nie je zahustená, občas sa mieša. Ďalšie horúce džem sa naleje na sterilné nádoby a rolí ich opaľovanými vekami. Pred uskladnením nechajte predlisok úplne vychladnúť.