Zdá sa, že anýzový likér sambuca sa môže jednoducho opiť z vínnych pohárov, podobne ako väčšina ostatných odrôd silného alkoholu, ale sambuca má rovnako ako akýkoľvek iný likér niekoľko rôznych spôsobov použitia naraz, ktoré umožňujú maximalizovať chuť nápoja. Podrobnosti o tom, ako piť sambucu, nájdete v nižšie uvedenom materiáli.
Ako piť sambucu s kávovými zrnami?
Začneme tým, že vysvetlíme jeden z najstarších spôsobov použitia sambuki, ktorý použili samotní Taliani. V jeho rámci sa na spodnej časti skla zachytili tri pražené kávové zrná sambucou. Než pijete kávu sambuku, pripravte ďalšie sklo a rúru s utierkou. V vložke je potrebné vytvoriť malý otvor a vložiť hornú, kratšiu časť trubice.
Sambuca v pohári je zapálená. Počas spaľovania sa sklo nepretržite otáča, aby sa zabránilo roztrhnutiu skla. Po 5 - 7 sekundách sa do druhého skla naleje alkohol, zakryje sa prvým sklom na vrchu a nechá sa 3 sekundy. Potom je prvé obrátené sklo umiestnené na utierku so slamenou, opitá spálená sambuca, držiaca kávové zrná v ústach a potom vytiahne výpary cez rúrku a žuva kávu.
Samozrejme, podobná technológia použitia sambuki sa môže opakovať bez pridávania kávových zŕn do nápoja.
Ako piť sambuku doma?
Sambucu môže byť opitý a práve tak bez toho, aby sprevádzal proces s reťazou mazaných manipulácií. Ak sa rozhodnete podávať hromadu anízového roztoku ako trávenie, potom ako akékoľvek tekuté nápoje bude potrebné čo najviac ochladiť. Pred fľaškovaním sambuki nechajte fľašu v mrazničke po dobu najmenej pol hodiny a potom ju vyskúšajte.
Ako piť sambuku doma?
Medzi všetkými spôsobmi, ako piť sambuku, je tento najpopulárnejší. To je spôsob, akým sa bežne používa alkohol v baroch, pretože je dosť veľkolepý a rýchly.
Sambucu sa naleje do okuliarov, potom sa zapálí a nechá sa horieť asi 7 sekúnd. Vzhľadom na vysokú pevnosť je nápoj ľahko zapaľovaný a môže spáliť dostatočne dlho. Po uplynutí času sambuca rýchlo zhasne silným výdychom a vyhrievaný alkohol sa opití.
Ďalšia jednoduchá metóda bez zapaľovania, ktorá umožní zvládnutie anízovej tinktúry aj pre tých, ktorí nemajú radi silný alkohol - jednoduchý koktail . Zrieďte časť sambuki studenej vody v pomere 1: 2 (na časti sambuki dve časti vody). Ľad pomôže ochladiť nápoj. Po pridaní vody sa sambuca stáva zakalená kvôli vysokému obsahu esenciálnych olejov, ktoré sú slabo rozpustné vo vode.
Ďalšou zaujímavou zložkou pre chov sambukov môže byť studené mlieko.
S tým, čo môžete piť sambuku?
Anýzová tinktúra je bohatá na vôňu a chuť, pretože nie je zvykom dávať jej občerstvenie, aby sa neprerušovalo. Preto, ak máte v úmysle piť sambucu, uistite sa, že ste pred jedlom tesne. Najlepšie je podávať likér po jedle, pomôže tráveniu, ale je tiež dovolené piť sambucu pred jedlom
Ak nechcete piť čistú sambucu, pripravte si koktaily. Medzi dlhými nápojmi sa často nachádzajú kombinácie sambukov s mliekom (kravou a kokosom), likéry, zmrzlina, šampanské, cola a sprite. Nemenej populárne sú zábery, z ktorých najznámejšie sú B-52 a Hirošima . Obe koktaily sú viaczložkové a pomerne silné alkoholové zmesi, čo opäť dokazuje, že sambuk je perfektne kombinovaný s mnohými druhmi alkoholu.