Chutné a jednoduché pokrmy vo varení - sen každého milovníka, preto sa v poslednej dobe stali mimoriadne populárnymi značkami, pretože pomáhajú zrealizovať tento sen. V tomto článku uvažujeme o ďalšom univerzálnom receptúre kuchynského asistenta, konkrétne recept na zemiaky s hubami.
Dušené zemiaky s mäsom a hubami v multicarquet "Polaris"
zloženie:
- olivový olej - 2 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- huby - 500 g;
- hovädzie mäso - 1,3 kg;
- zemiaky - 10 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- hovädzí vývar - 1 1/3 položky;
- soľ, korenie.
príprava
Zapnite multivark v režime "Frying" a nalejte rastlinný olej. Fry v miske multivarka nakrájané cibule a huby, až do zlatohnedej. Akonáhle sa huby a cibuľa menia farbu - dáme im kusy mäsa a plátky olúpaných zemiakov. Nezabudnite pridať cesnak, soľ a korenie. Naplňte mäso a zemiaky s hovädzím vývarom , pokryte multivarkou veko a vyberte režim "Quenching" 2 hodiny.
Zemiaky so šampiňónmi v multivarke so zakysanou smotanou
zloženie:
- zemiaky - 10 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- bobkový list - 2 ks;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- smotana - 1 položka;
- kyslá smotana -1 st;
- huby - 300 g;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 1 ks;
- strúhaný "parmezán" - pol storočia;
- olivový olej.
príprava
Zemiaky, cibuľa a mrkva sa čistia. Zemiakové hľuzy sú naplnené vodou a variť, pridaním bobkových listov a cesnaku do mäkkej. Zatiaľ čo sa zemiaky varia, ohrejeme olej v multivarke a smažeme nastrúhanú mrkvu a jemne nakrájanú cibuľu. Keď sa cibuľa a mrkva zmäknú, pridajte k nim huby a pokračujte v pražení, kým sa nadmerná vlhkosť nevyparí. Rozotreli sme na zeleninu kúsky varených zemiakov a naplnili sme všetko zmesou smotany a kyslou smotanou. Pridajte soľ a korenie podľa chuti. Zakryte kryt multivark a nastavte režim "Pečenie" na 30 minút. Hotové jedlo posypané syrom a zeleninou pred podávaním.
Kuracie s hubami a zemiakmi vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- varené zemiaky - 1 kg;
- rastlinný olej - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- huby - 250 g;
- kuracie filety - 600 g;
- soľ, korenie;
- Sušený tymián - 1/2 lyžičky;
- petržlen.
príprava
Multivark zahrieva v režime "Pečenie", alebo "Frying", nalejte olej do misy a smažte nakrájanú cibuľu, strúhanú mrkvu a huby. Akonáhle passekrovka stane zlatá, je potrebné pridať kuracie kúsky, soľ, korenie a tymian. Kuracie mäso varíme 3-4 minúty. Nalejte 3 lyžice masla a vyprážané varené zemiaky, spolu so zeleninou a mäsom, až do zlatohnedej. Na konci varenia naplňte misku smotanou a varte ešte 4 až 5 minút pred zhrubnutím.
Vyprážané zemiaky so žampiony v "Redmond" multi-store
zloženie:
- zemiaky - 2 kusy;
- cibuľa - 1/2 ks;
- cesnak - 2 klinčeky;
- huby - 500 g;
- kale kapusta - 1 ks;
- olivový olej;
- štipkou sušenej bazalky, oregano a chilli;
- petržlen - 4-5 pobočiek;
- soľ, korenie.
príprava
Zemiaky nakrájame na malé kocky, ktoré môžu byť predvarené až do polovice varenia. V miske multivarkerov