Dužená kapusta s mäsom - jedlo je veľmi voňavé a uspokojujúce. Táto kapusta môžete variť samostatne, alebo môžete do nej pridať zemiaky, cibuľu a mrkvu.
Pomocou multivarkerov, varenie tejto misky trvá oveľa menej energie, pretože kuchynský asistent bude robiť všetku prácu pre vás.
Dušená kapusta s mäsom vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- hovädzie mäso - 400 g;
- kapusta - 1/2 hlava;
- cibuľa - 2 ks;
- mrkva - 2 kusy;
- paradajková pasta - 2 lyžice. lyžice;
- cesnak - 2 klinčeky;
- soľ, korenie.
príprava
Hovädzie mäso plátky v malých kocky a smažte v miske multivark, pomocou "Hot" alebo "Pečenie". Zároveň nemusí byť kryt uzavretý. Mäso sa varí na 4-5 minút, potom sa dá pridať na cibuľu nakrájané na polkruhy a nastrúhanú mrkvu na veľkom strúhadle. Pokračujeme v varení ďalších 10-15 minút.
Kým mäso a zelenina sú varené, poďme na kapustu. Jadro odstraňujeme z hlavy a listy sú strúhané malými slamami. Zelím do mäsa a naplníme ju jedným pohárom studenej vody, v ktorej sa rozpustí paradajková pasta. Solim a peprite misku zo srdca, zatvorte veko prístroja a nastavte režim "pečenie" na 30 minút. Po uplynutí času zmiešame kapustu a necháme misku na "zahrievaní" ešte päťhodinovú hodinu. Dušená kapusta s mäsom v multivarku je pripravená na servírovanie.
Kukuričná kyslá kapusta s mäsom vo viacnásobnom množstve
zloženie:
- zelná kapusta - 250 g;
- cibuľa - 1 ks;
- mleté hovädzie mäso - 300 g;
- rastlinný olej;
- soľ, korenie - na chuť.
príprava
Kyslá kapusta predbežne namočená vo vode po dobu 40 minút, po ktorej je vypúšťaná nadbytočná voda a kapustu vložte do misy. Cibuľu nakrájame a smažíme v miske multivarkerov na priehľadnosť, v rastlinnom oleji pomocou režimu "Pečenie", pridáme mleté mäso a varíme v tom istom režime, až kým nezakrhá.
Variant možno pridať pridaním ďalších prísad. Pokúste sa variť zemiaky s kapustou a mäsom v multivarke. Za týmto účelom položte zemiaky na spodok zariadenia, naplňte ju pohárom vody a potom roztierajte mleté mäso a cibuľu s kapustou. Zvoľte režim "Pilaf" a pripravte jedlo na 1 hodinu.