Všetci si dobre pamätáme báječnú a nádhernú chuť domácich vaflí, ktoré nás v detstve hýčkali naše milované matky a babičky. Takéto pečivo je možné pripraviť s rôznymi výplňami a deti prosím. Recept na varenie vafle cookies je veľmi jednoduchý, všetko, čo potrebujete, je špeciálne vafle.
Cookies "Vláknové rúrky"
zloženie:
- margarínová smotana - 200 g;
- vajce - 5 ks;
- kondenzované mlieko - 400 ml;
- cukor - 1 položka;
- Maslo - 200 g.
príprava
Poďme zistiť, ako vyrobiť cookie na vafle. Prvá vec, ktorú musíme urobiť, je miesiť cesto. Za týmto účelom smotajte margarín zmäkčiť, oddeľte lyžičkou na malé kúsky a vložte do hrnca. Teraz dajte slabý oheň a nechajte ho úplne roztopiť. Potom odoberte riadu z ohňa a nechajte vychladnúť na izbovú teplotu.
A tentokrát sme sa prebrali do hlbokej misky vajíčok a šľahali ich šľahačkou, až kým sa neobjaví pena. Potom v miske s vajcami nalievať predtým roztavený margarín, naliať cukor a postupne zavádzať múku. Dôkladne porazte šľahačkou, aby ste dosiahli hladké, homogénne cesto.
Ďalej do siete pridáme vaflovú žehličku a ohrejeme ju. Potom nalejte do panvy trochu cesta na spodný povrch vafle a pevne zatlačte hornú dosku. My pečieme cookies na červenú a zlatú farbu. Teraz jemne odstráňte horúcu vafolu a otočte ju, až kým nie je studená, do rúrky. Týmto spôsobom pečieme všetky ostatné oplátky.
Pri príprave krému si vezmite krémové maslo, pridajte kondenzované mlieko a miešajte mixér do homogénneho krému. Pohotovostná hmotnosť je nastavená na zahustenie počas 1 hodiny v chladničke. Keď sa oblátky dobre ochladia a krémový krém sa zahusťuje, pokračujeme v zostavovaní oblátkových tubúl. Za týmto účelom posúvame hmotu na cukrovinkársku striekačku a na oboch stranách umyjeme domáce cookies z vafle.
Recept na vaflový cookie vo forme
zloženie:
- múka - 1 položka;
- kvasnice - 20 g;
- mlieko - 1 kus;
- maslo - 100 g;
- cukor - 0,5 lyžičky.
príprava
Pre prípravu vaflových sušienok vo vločkovom železe sa kvasinky rozdrvia a rozpustí sa s cukrom, pridá sa roztopené maslo, naleje sa do polovice mlieka, vyleje sa múka a premieša a zvyšok mlieka sa čistí.
Cesto položíme 1 hodinu na teplé miesto a potom pečieme vaflové koláčiky so srdiečkami vo forme vafle.