Dnes sa naučíme variť krevetky s cesnakom a sójovou omáčkou niekoľkými rôznymi spôsobmi a budete si môcť vybrať najvhodnejšie.
Krevety v sójovej omáčke s cesnakom - recept
Na grilovanie alebo doma, vyzbrojené grilovacou panvicou, si môžete potešiť všetkých milovaných s jednoduchými a chutnými špízami s aromatickými garlicami z cesnaku v sladko-solené omáčke.
zloženie:
- krevety - 540 g;
- sójová omáčka - 115 ml;
- med - 95 ml;
- Balsamický ocot - 45 ml;
- cesnak - 3 zuby.
príprava
- Pred začatím pečenia by kreviari mali stráviť nejaký čas v marinade.
- Kôrovce sú vyčistené z plášťa a žila, ktorá prebieha pozdĺž celého chrbta, je odstránená.
- Samostatne pripojte zostávajúce ingrediencie zo zoznamu a miešajte s marinádou kreviet.
- Krevety nechajte na hodinu a počas tejto doby namočte špíz v studenej vode.
- Vložte nakladané krevety na špíz a smažte na grile na 3 minúty na každej strane.
Kráľovské krevety so sójovou omáčkou a cesnakom
zloženie:
- olej - 35 ml;
- cesnak - 4 zuby;
- strouhaný zázvor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- krevety kráľovské - 1,1 kg;
- sójová omáčka - 85 ml;
- cukor - 20 g;
- zelená cibuľa - na chuť.
príprava
- Pred varením zohrejte olej a smažte nakrájaným cesnakom a zázvorom.
- Odstráňte kráľovské krevety z plášťa, odstráňte žilu, ktorá prechádza pozdĺž celého chrbta, a posaďte chvosty krevety priamo do panvice.
- Seznámte všetko cukrom, nalejte do sójovej omáčky a nechajte, kým sú chvosty kreviet úplne pripravené.
- Podávame misku s cibuľou a podávame ju.
Krevety v medovo-sójovej omáčke s cesnakom
zloženie:
- ošúpaný chvost kreviet - 540 g;
- rozdrvený cesnak - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- strúhaný zázvor - 1 čajová lyžička;
- med - 95 ml;
- sójová omáčka - 55 ml;
- brokolica - 300 g.
príprava
- Príprava marinády kombináciou nasekaného cesnaku so zázvorom, medom a sójou. Približne dve tretiny marinády sa naleje na chvosty kreviet, premiešame a necháme hodinu.
- Brokolica rozdeľte na kvetenstvo a smažte ich spolu so zvyšnou treťou marinádou asi 8-10 minút.
- Pridajte chvosty krevety do panvice na brokolicu a nechajte všetko ísť, až kým nebude varené, zahnite krevety na minútu na každej strane.
- Smažené krevety s cesnakom a sójovou omáčkou sa podávajú samostatne alebo cez varenú ryžu.