Jednou z hlavných výhod čučoriedok je jej užitočnosť pri trávení a prevencii žalúdočných vredov. Antimikrobiálne, antioxidačné a protizápalové vlastnosti čučoriedok pomáhajú účinne bojovať proti mnohým chorobám, vrátane cukrovky, rakoviny a porúch funkcie pečene a obličiek. Čučoriedky bohaté na živiny zohrávajú veľkú úlohu pri zachovaní videnia, kardiovaskulárneho zdravia, voľného prietoku krvi a udržiavaní všeobecného tónu tela.
Čučoriedky obsahujú množstvo životne dôležitých živín, ako je vitamín A, vitamín C , vitamín B1, vitamín B2, vitamín E a vitamín K. Borovica je stále pokladom z hľadiska minerálneho obsahu. Má dostatok medi, chrómu, mangánu, zinku a železa. Čučoriedka je užitočná aj pre telo, pretože obsahuje alkaloidy, karboxylové kyseliny a rad fenolových zložiek, ako sú kvercetín, antokyany, taníny, pektínové látky a katechíny.
Výhody čučoriedok pre zdravie
- Antioxidačná ochrana . Plody čučoriedky pozostávajú z chemických zložiek, ktoré majú ochranné vlastnosti z voľných radikálov kyslíka, ktoré sú výsledkom energetického metabolizmu.
- Diabetes . Účinnosť čučoriedok v boji proti cukrovke bola zaznamenaná v dávnych dobách a potvrdená moderným vedeckým výskumom. Čučoriedky regulujú hladinu cukru v krvi kvôli vysokej koncentrácii anthokyanínu. Štúdie vykonané s čučoriedkami umožnili vedcom predpokladať, že výťažok z ich bobúľ, konzumovaný, zlepšuje stav hyperglykémie a zvyšuje citlivosť na inzulín u ľudí trpiacich diabetes mellitus 2. typu.
- Čučoriedky sú tiež užitočné pre zdravie pečene . Bobule majú ochranný účinok proti obmedzenému stresu kvôli bohatému obsahu antioxidantov. Lekári, autori knihy "Bylinná medicína: Biomolekulárne a klinické aspekty" dokazujú vo svojej štúdii aktívnu činnosť čučoriedok, ktorá inhibuje šírenie voľných radikálov, čo zvyšuje hladinu užitočného glutatiónu a vitamínu C v tele a znižuje koncentráciu oxidu dusnatého v pečeňových tkanivách.
- Profylaxia rakoviny . Klinicky potvrdila účinnosť čučoriedkového extraktu proti vývoju rôznych typov rakoviny vrátane rakoviny hrubého čreva,
rakoviny prsníka a leukémie. Spoločná štúdia rôznych bobúľ ukázala, že čučoriedky sú najúčinnejšie pri potláčaní vývoja rakovinových buniek. - Prevencia ochorení očí . Čučoriedky sú užitočné pre udržanie zdravia očí, ako aj pre prevenciu očných ochorení súvisiacich s vekom spolu s ďalšími ochoreniami, ako sú napríklad katarakty a "nočná slepota". Existujú vedci, ktorí sa domnievajú, že čučoriedky môžu byť užitočné pre obnovu a homeostázu rohovky endoteliálnych buniek.
Tak, vrátane čučoriedok vo vašej strave, môžete nielen urobiť vašu stravu chutnejšie, ale tiež významne prispieva k zachovaniu svojho zdravia.