Jedlá z tvarohu , ako je známe, sú nielen chutné, ale aj užitočné. Tento výrobok obsahuje veľa vápnika, fosforu, ako aj mnoho ďalších základných prvkov nášho tela a vitamínov.
Ponúkame recepty na prípravu jedného z najobľúbenejších tvarohových jedál. Jednoduchá kombinácia známych produktov vytvára nádherný dezert, ktorý sa unavuje tým, že je populárny.
Výrobcovia syra z tvarohu s hrozienkami
zloženie:
- tvaroh alebo mäkké tvarožky - 600 g;
- pšeničná múka - 165-250 g;
- hrozienka - 175 g;
- vajcia - 2 kusy;
- granulovaný cukor - na chuť;
- Vanilkový alebo vanilkový cukor - na chuť;
- soľ - štipka;
- prášok na pečenie - 25 g;
- zeleniny a masla na pečenie.
príprava
Hrozienka dobre umyte, niekoľko minút nalejte do vriacej vody, potom ju odložte do cedidlá a vysušte ju.
Tvaroh alebo mäkký tvaroh dajte do misy, pridajte ochutnať cukor, len malú soľ, vanilkový alebo vanilkový cukor a premiešajte. Samostatne rozlomte vajcia na homogenitu a premiešajte ich s tvarohovou základňou.
Teraz postupne pridáme preosiaty pšeničnú múku zmiešanú s práškom do pečiva a miešame, až kým nie je jednotná. Na konci dávky zavádzame predtým pripravené hrozienka.
Základ syrniku je pripravený, môžete pokračovať priamo do pečenia. Za týmto účelom zohrejte panvicu silným dnom, do nej nalejte trochu rastlinného oleja a rozotrite krémovú. Lyžičku trochu tvarohu a vložte do misy s malou časťou múky alebo krupice. Každé nové syrový koláč odložíme zo všetkých strán a umiestnime do panvice.
Keď sú výrobky na oboch stranách zapečené, vyberáme ich na tanieri a podávame ich s kyslou smotanou.
Bush tvarohové koláče - recept s mangou
zloženie:
- tvaroh - 600 g;
- krupica-200 g;
- múka - 35 g;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- granulovaný cukor - 165 g;
- Vanilkový alebo vanilkový cukor - na chuť;
- soľ - štipka;
- zeleniny a masla.
príprava
Chlebový tvaroh by mal mať homogénnu štruktúru a neobsahovať žiadne zrná. Ak chcete dosiahnuť takýto výsledok, výrobok bude rozmazaný jemným sitom alebo rozdelený pomocou mixéra.
Teraz, vo výslednej hladkej tvarohu, nalejte cukor na chuť, pridajte tiež vanilkový alebo vanilkový cukor, štipku soli a posypeme pšeničnou múkou a krupicou. Všetko dôkladne premiešame a ponecháme hmotu 25 až 30 minút. Počas tejto doby bude mancha bobtnať, čo bude mať priaznivý vplyv na kvalitu syrových koláčov.
Vyberieme trochu zrelého tvarohu, formujeme guľôčky s navlhčenými rukami, vložíme ich do malej časti krupice, trochu zmáčame, kým nedostaneme ploché koláče a umiestnime ich na predhriatú panvicu s hrubým dnom, v ktorej roztavíme niektoré rastlinné oleje. Sýrový tvaroh udržujeme na miernom ohni až do zapečenia.
Na pripravenosť vyberáme výrobky na tanier a sezónu čerstvou kyslou smotanou.
Plechovky z tvarohu v rúre
zloženie:
- tvaroh - 600 g;
- múka - 380 g;
- Kuracie vajce - 2 ks;
- granulovaný cukor - 150 g;
- Vanilkový alebo vanilkový cukor - na chuť;
- hrozienka alebo iné sušené ovocie - na chuť;
- prášok na pečenie - 20 g;
- soľ - štipka.
príprava
Tvarohové tvarohové koláče možno pripraviť s pridaním nielen hrozienok. V tomto dezertu vynikajú aj ostatné sušené ovocie, napríklad sušené marhule alebo slivky. Ak je to žiaduce, môžete použiť aj všetky čerstvé, nie príliš šťavnaté bobule. Po rozpoznaní plniva dôkladne opláchnite, sušené ovocie vopred vo vriacej vode, vysušte a
Tvarohový syr, ak je to potrebné, sa homogenizuje prechodom cez sito alebo spracovaním pomocou miešača. Sdabrivaem dostával hladkú hmotu cukru, soli, vanilky alebo vanilkového cukru, pridala ľahko zbité vajcia a dôkladne premiešala. Teraz posypte predbežne preosiata múka práškom do pečiva a mieste cesto.
Vytvárame z nej guľôčky, vložíme ich do múky, položíme ich na naolejovaný plech na pečenie a trochu ho zatlačíme, kým sa nedostaneme ploché koláče. Pečieme syrnichki v predhrievanej do 180 stupňov pece asi dvadsať minút alebo až do ústa-zalievanie farby.