Názory, odkiaľ máme dýňu, sú rozdelené. Niektorí veria, že jej semená pochádzajú z Číny, iné z Ameriky, kde boli pestované indiánmi Mayov. Smažili kúsky na oheň a v suchej forme, ktoré sa používali ako koberčeky, takže naši predkovia sa obávajú otázky, aké druhy zeleniny je tekvica, dobré a škodlivé pre organizmus, ktorý nie je rovnaký.
Prečo je tekvicová užitočná?
Tekvica je skutočným skladom užitočných látok a vitamínov, ktoré nám poskytuje materská príroda. Nielen chutné jedlá pre stôl, ale aj najrozličnejší komplex vitamínov a minerálov, dáva ľuďom tekvicu, zloženie mikroelementov, v ktorých je najbohatší karotén, ktorý dáva tekvicovej šupke bohatú, veselú oranžovú farbu, vápnik, kobalt, železo, meď a mnoho ďalších prvkov, nevyhnutné pre život tela.
Aké sú vitamíny v dýne?
Toto bobule, ako je melón, je takmer 90% vody a vitamíny v tekvicu sú udržiavané v obrovských množstvách. Vitamín A, ktorý má priaznivý účinok na stav kože, pomáha v boji proti infekčným chorobám, je nevyhnutný pre rast a obnovu buniek, D, F, PP, T a mnoho ďalších.
Tekvica - dobré a zlé pre zdravie
Užitočné vlastnosti výrobku si zaslúžia celý pohľad. Tradičná medicína úspešne používa toto bobule na liečbu rôznych chorôb. Nižšie sú uvedené len niektoré z jej výhodných vlastností:
- Zvyšuje zrakovú ostrosť v dôsledku prítomnosti prebytku vitamínu A. Avšak prebytok tohto vitamínu môže spôsobiť poškodenie, preto je lepšie vyhnúť sa nadmernej spotrebe tekvice.
- Dobré na trávenie. Veľké množstvo vlákniny v produkte prispieva k ľahkému tráveniu jedla.
- Konštantná konzumácia tekvicových cereálií v potravinách pomôže pacientom s hypertenziou stabilizovať a znížiť hladinu krvného tlaku. Prítomnosť pektínových vlákien umožňuje odstránenie trosky, toxických látok a iných odpadov z tela.
- Posilňuje steny ciev.
- Má protizápalový a imuno-posilňujúci účinok.
To nie je všetko, čo dýňu je dobré pre telo. Jeho použitie zlepšuje spánok, regeneráciu tkanív, pomáha dokonca aj pri liečbe tuberkulózy a niektorí onkológovia hovoria, že ľudia, ktorí pravidelne jedia tekvica, majú menej pravdepodobnosti rakoviny hrdla. Cosmetológovia ochotne zahŕňajú výťažky z tekvíc v zložení krémov a pleťových vody, na základe ktorých vyrábajú výrobky osobnej starostlivosti. Keď premýšľame o tom, že tekvica je dobrá a škodlivá pre telo, lekári stále viac hovoria o svojich bezpodmienečných výhodách.
Tekvica - dobrá a zlá pre pečeň
Tekvica, výhoda a poškodenie tela, ktoré sú rovnako pozorované pri ochoreniach pečene, je tiež pozoruhodné, pretože pektíny, karotenoidy, vitamíny, vápnik, horčík a soli železa obsiahnuté v ňom uľahčujú obnovu poškodených pečeňových buniek. Neumožňujú im zomrieť s cirhózou, hepatitídou, rôznymi helmintovými infekciami, to je to, čo je tekvica pre pečeň. Keďže pektíny a minerálne soli, ktoré sú v ňom dostupné, prispievajú k vylučovaniu cholesterolu a majú diuretický účinok, pokrmy z tohto produktu pomáhajú obnoviť hepatocyty a vyčistiť celé telo.
Keď ochorenia pečene lekári odporúčajú jesť dýňu, nejakú kašu s ňou, a dokonca aj odvar z tekvicových stopiek, ktorý je pripravený nasledovne:
- Jemne nakrájajte 15-20 g čerstvých stopiek.
- Nalejte 2 poháre čistej vody.
- Priveďte do varu a varíme malý oheň asi 20 minút.
- Výsledný kmeň vývaru a spotreba do 1 dňa.
Môžete piť džúsovú šťavu - má vynikajúci cholagogue a čistiaci účinok na telo. Schéma perorálneho podávania je nasledovná: každý mesiac potrebujete piť 12 pohárov čerstvej šťavy z tekvice. Táto metóda pomôže obnoviť pečeňové bunky, avšak takáto šťava nemôže byť tolerovaná telom, pri jeho použití by sa mali brať do úvahy individuálne charakteristiky pacienta.
Treba spomenúť, že liečba s tekvicovými produktmi je účinná iba v počiatočných štádiách ochorenia pečene v kombinácii s liekmi a pacienti by nemali byť unavení s vyprážanými tekvicovými pokrmmi - nemajú prakticky žiadne užitočné látky a dávajú pečeni ťažké zaťaženie, čo môže viesť k nezvratné dôsledky. Môžete povedať, že jesť smažená tekvica je škodlivá.
Tekvica s cukrovkou - dobrá a zlá
Osoba s cukrovkou sa primárne obáva, že hladina glukózy v krvi neprekročí určitú rýchlosť, takže jesť tekvica v diabetickej potravine nie je len prípustná, ale odporúča ju endokrinológom. Koniec koncov, toto jeseň bobule obsahuje kyselinu listovú, vápnik, horčík a draslík, čo pomôže pacientom v nasledujúcich prípadoch:
- posilniť steny ciev;
- zbaviť sa cholesterolu;
- odstráňte prebytočnú tekutinu z tela.
Použitie tekvica pre ľudské telo pri cukrovke je, že výrobky z nej stimulujú výrobu vlastného inzulínu, takže pokrmy z tohto bobule by mali byť vždy na stole človeka trpiaceho touto chorobou. Diuretický účinok tekvice vedie k zbaveniu sa extra kilo, môže byť použitý na prípravu rôznych dezertov, ktoré nahradia škodlivú cukrovú čokoládu a sladkosti.
Môžete jesť nielen pokrmy z tohto bobule, ale aj tekvicové semená. Majú laxatívny a diuretický účinok, obsahujú veľa vitamínov a esenciálnych olejov, ktoré prispievajú k rýchlej saturácii. Poškodenie jesenných jedál pre diabetikov často spočíva v individuálnej intolerancii nejakej látky z jej zložiek. V neskorších štádiách ochorenia pacienti nemôžu piť džúsovú šťavu.
Výhody tekvice pre žalúdok
Lekári, dietitians zahŕňajú v ponuke ľudí trpiacich vysokými hladinami kyseliny chlorovodíkovej v žalúdku a vred dvanástnika, jedlá z varenej a dusenej tekvice. Vrúpaná kaša z neho podporuje vyrážanie vredov a ich hojenie. Použitie tekvice pre celé telo, vrátane pre gastrointestinálny trakt, pozostáva z veľkého množstva celulózy obsiahnutej v tomto bobule, ale príjem čerstvého džúsu z neho poškodí ľudí trpiacich peptickým vredom.
Je tekvica užitočná pri pankreatitíde?
Tekvica, jej výhody a poškodenie tela s pankreatitídou sú známe už dlho. Má alkalizačné vlastnosti, stimuluje sekréciu pankreasu, takže pacienti v akútnom štádiu ochorenia môžu ihneď po ukončení hladovosti jesť. Varený alebo dusený produkt sa otrie, z neho je vyrobený pyré a podávaný chorým. Užitočné vlastnosti tekvice naznačujú použitie jedál z neho a pre pacientov s chronickou pankreatitídou. Môžu jesť pečivo, polievky, štiepané zemiaky, smažená tekvica je pre týchto pacientov škodlivá.
Prečo je dývka užitočná pri dnu?
Dna je charakterizovaná akumuláciou kyseliny močovej v tele, ktorá sa usadzuje vo forme kryštálov na kĺboch a je prenášaná krvou v celom tele, čo vedie k vážnym poruchám vo svojej práci a nezvratným dôsledkom. Vlastnosti tekvice posilňujú funkcie filtrácie obličiek uľahčuje priebeh tejto choroby, zabraňuje ukladanie kryštálov urátu.
Tekvica na chudnutie
Keďže jeseň bobule obsahuje takmer 90% vody, výhodou tekvice pre chudnutie je jej nízky obsah kalórií. Veľké množstvo vlákniny a pektínov pomáha vyčistiť telo toxínov a zbaviť nadbytočných kilogramov. Normalizácia metabolizmu, zlepšenie stavu pokožky a vlasov, zdravý a kvitnúci vzhľad sú príjemné bonusy pre ľudí, ktorí používajú tekvica na chudnutie.
Surová tekvica na chudnutie
Z surového produktu môžete pripraviť veľa užitočných nízkokalorických diétnych jedál. Tekvicová šťava slúži ako vynikajúci diuretikum a preháňadlo, takže je žiaduce zaviesť ho do stravy ľudí trpiacich nadváhou. Výrobok si zachováva všetky užitočné látky a vitamíny, ktoré sú počas tepelnej úpravy zničené, takže výhody surovej tekvice sú nepochybné, ale ľudia trpiaci peptickým vredom by sa nemali uniesť s tekvicovými pokrmmi - môžu to byť škodlivé v akútnom štádiu ochorenia.
Tekvicové semená na chudnutie
Tekvicové semená sú skutočným nálezom pre tých, ktorí chcú na krátku dobu stratiť ďalšie kilo. Sú bohaté na esenciálne oleje, polynenasýtené kyseliny a rôzne vitamíny. Vysoká kalória pomáha upevniť hlad, a veľké množstvo železa a bielkovín z nich robí nevyhnutný produkt pre vegetariánov a surové potraviny.
Prítomnosť L-tryptofánu, ktorá sa po prechode prevedie na serotonín, zaručuje pokojný spánok a dobré emócie po celý deň. Poskytnutie diuretika, anthelmintickej, choleretickej akcie - to je to, čo tekvicové semená sú užitočné pre. Neustále ich používanie v potravinách môže zlepšiť zrak, spomaliť starnutie kože, bude mať priaznivý vplyv na stav vlasov a nechtov.
Pumpkin Harm
Existujú určité kontraindikácie pre použitie prezentovaného produktu:
- gastritída s nízkou kyslosťou;
- črevná kolika;
- porušenie rovnováhy vody a soli;
- diabetes v neskorších štádiách (týka sa spotreby surovej šťavy z tekvice);
- poškodenie skloviny zubov pri konzumácii veľkého počtu tekvicových semien.
Odborníci na výživu nájdu veľmi málo odpovedí na otázku, ako škodlivá je tekvica. Pri správnom a primeranom použití tohto báječného bobule bude mať najpriaznivejší vplyv na vnútorný systém človeka. Musí sa pamätať na to, že každý výrobok má svoje vlastné dávkovanie a na koľko ho budete používať, závisí ďalší výsledok udalostí.