Výhody tekvice sú počuť, pravdepodobne, ak nie všetci, potom väčšina. Vitamíny, minerály, vláknina ... Čo nie je v ňom. Ale je to dobré nie len z tohto dôvodu. Je tiež veľmi chutné.
Tekvicu možno variť samostatne alebo v rôznych druhoch jedál. Navyše jedlá s ním môžu byť rôzne - a sladké, slané a pikantné - všade tam, kde bude na mieste.
Dnes, uvažujme s vami o rôznych možnostiach varenia tekvicovej kaše.
Ako variť tekvicovú kašu?
zloženie:
- tekvica - 230-250 g;
- škoricový prášok;
- cukor hnedý - 4-5 polievkových lyžičiek. lyžice;
- kandizované ovocie - 45-50 g;
- krupica krupice - 3 polievkové lyžice. lyžice;
- mlieko - 680 - 700 ml;
- soľ.
príprava
Tekvica nakrájame na plátky a pešiaka v panvici s mliekom. Varíme 10 minút. Tie sa rozdrvíme pomocou drviča alebo mixéra. Manna zrniek namočených vo vode, a potom pridať spolu s hnedým cukrom a soľ do tekvice. Po 10 minútach ponúkame kandizované ovocie, škoricu a vypnite oheň.
Ako variť tekvicovú kašu v multivariačnom?
zloženie:
- voda 240 až 250 ml;
- kukuričné krupice - 90-100 g;
- maslo - 3,5 lyžice. lyžice;
- mlieko - 240-250 ml;
- tekvica - 380 - 400 g;
- hrozienka - 40-60 g;
- soľ;
- zázvor je suchý;
- sušené marhule - 70-90 g;
- med - 3 lyžice. lyžice.
príprava
Kukuričné krupice sa premyjú, kým sa nedosiahne číra voda. Tekvica je vyčistená, nakrájaná na plátky. Všetky sušené ovocie sa po 5 minútach umývajú v miske s horúcou vodou. Potom nakrájame sušené marhule a hrozienka - nie. Aj keď sú hrozienka pomerne veľké, potom je možné ich nakrájať na polovicu. Vezmeme misku multivarku a do nej vložíme tekvica, sušené ovocie, krupicu, zázvor, soľ. Vylijeme mlieko aj vodu. Produkty v tomto štádiu nie sú osladené. Pripravíme 30 minút na režim "Mliečna kaša" alebo jeho analóg "Kasha". Teraz slademe med a robíme to viac výživným olejom.
Tekvicová kaša v mlieku pre deti
zloženie:
- tekvica lúpaná - 760-800 g;
- biela okrúhla ryža - 1 položka;
- mlieko - 640-650 ml;
- vlašské orechy - 1/3 storočia;
- sušené figy - 50 - 70 g;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- voda - 380 až 400 ml;
- soľ.
príprava
Dýku nakrájame na malé plátky, vložíme do hrnca s mliekom, vareme. Ochlaďte ju a urobte ju so zemiakovou kašou so zmiešavačom, mixérom alebo kuchynským robotom.
Ryža sa umyje, nalejte do hrnca s vriacou, mierne slanou vodou. Keď je hotový, premiešajte s tekvicou, cukrom a nakrájanými figami. Dali sme malý oheň a variť. 10 minút bude stačiť. Pravidelne kontrolujte pomocou lyžice - nelepte kašu na panvicu. Ak je to potrebné, premiešajte. Podávame, posypané orechy.
Tekvicová kaša v rúre
zloženie:
- tekvica lúpaná - 420-450 g;
- voda 1,6 litra;
- jablkový krup - 2 položky;
- rastlinný olej - 35-40 ml;
- šalvia, sušená kurkuma;
- mrkva - 2 kusy;
- cibuľa - 4 kusy;
- soľ.
príprava
Pripravujeme rastlinné zložky. Tekvica je nakrájaná na malé lobule, mrkva - polokruhy, cibuľa - polovice krúžkov. Smažte malú cibuľu a mrkvu. Naplňte proso so štyrmi šálkami vriacej vody, variť 5 minút. V hrnci vložíme zeleninu, proso, sušené bylinky, všetko soľ, naplníme vodou a premiešame. Vložíme do rúry 40-45 minút. Vypnite teplo a nechajte stáť ešte ďalších 40 minút, aby ste to chutnali.
Tekvicová kaša s muškátovým orieškom
zloženie:
- tekvica je malá - 1 kus;
- mlieko - 1 kus;
- ovsené vločky - 0,5 položiek;
- tekvicové semená - 35-40 g;
- soľ;
- maslo - 2 lyžice. lyžice;
- javorový sirup - 4 lyžice. lyžice;
- líšok - 10-12 kusov;
- voda - 1 kus;
- muškátový zem.
príprava
Tekvica je vyčistená, rezaná a nastavená na varenie v mlieku. Po 15 minútach varenia ho triejeme. Naliať vriacou vodou a javorový sirup, nalejte ovsené vločky, soľ, muškátový oriešok. Varíme 10 minút. Pri podávaní posypejte kašu s tekvicovými semienkami a nakrájané lieskové orechy a nalejte olej.