Ak zrazu chcete jesť horúcu polievku a chladnička je úplne prázdna, najjednoduchším riešením je variť polievku s cestovinami. Bude to skôr uspokojujúce a úžasne chutné! Nechcem strácať čas a variť toto svetlo, ale skôr originálnu polievku.
Recept na polievku s cestovinami
zloženie:
- mäsové kosti - 500 g;
- zemiaky - 6 ks;
- mrkva - 1 kus;
- koreň petržlenu - 0,5 ks;
- žiarovka - 2 kusy;
- cestoviny - 50 g;
- margarín - 1 polievková lyžica. lyžice;
- paradajkové pretlak - 1 lyžica. lyžice;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- mleté korenie - štipka;
- zelené - 1 zväzok.
príprava
Teraz vám povedia, ako urobiť polievku s cestovinami. Kosti mäsa sa umyjú, vloží sa do hrnca a naleje sa studená voda. Pripravili sme pokrmy na priemerný oheň, počkajte, kým sa všetko začne variť, odstráňte vytvorenú špinu, zakryte viečkom a variť na najmenší oheň, kým nebude pripravený na 2 hodiny. Potom opatrne odstráňte mäso a vývarový filter. Teraz vezmite zemiaky, čisté, opláchnite a nakrájajte na kocky. V napnutom horúcom mäsovom bujóne pridajte rozdrvené zemiaky a nakrájajte na nízkej teplote 10 minút.
Tentokrát čistíme cibuľu z plevy, nakrájame polovice krúžkov a mrkvu treníme na veľkom strúhadle. Korene petržlenu sú umývané, sušené a mleté mixérom. Na sporák sme položili panvicu, položili kus margarínu a hneď ako sa roztopí, pridajte cibuľu, petržlen a mrkvu. Prejdite všetky minúty 3, občas sa miešajte, na strednom ohni. Potom rozotrejte paradajkové pretéčko, dôkladne premiešajte a fúkajte 1 minútu. Potom zmerajte správne množstvo cestovín, hodí ich do polievky s paradajkovou zeleninou.
Varíme našu polievku s makarónmi a mäsom asi 5 minút, kým nie sú varené. Na samom konci prípravy pridajte soľ, mletú papriku, bobkový list a variť, kým nebude pripravený na ďalších 5 minút. Umývam zeleninu, suším, rozdrvím a posypeme ju pri servírovaní zemiakovej polievky s cestovinami.
Polievka s cestovinami v multivarke
zloženie:
- kurča - 150 g;
- zemiaky - 2 kusy;
- cestoviny - 100 g;
- mrkva - 1 kus;
- cibuľa - 1 kus;
- soľ, korenie - podľa chuti;
- zelené - podľa želania;
- rastlinný olej.
príprava
Pozrime sa na ďalší variant, ako variť polievku s cestovinami. V miske multivarkárne nalejte trochu oleja a potom dajte rovnaké nakrájané mrkvy a cibuľu. V menu v multivarke nastavíme režim "Pečenie" a označíme ho na 10 minút. Do tejto doby kuracie filety a zemiaky rozrezávajú na brusochki a potom pridajte k vyprážanej zelenine.
Naplňte všetky výrobky vodou a nastavte režim "Polievka" na ňu na hodinu a pol. Po jednej hodine otvorte pokrievku multivark a vylejte cestoviny do polievky. Všetko starostlivo premiešajte, pridajte korenie a soľ na ochutnanie. Zatvorte veko a ponechajte všetko na varenie ešte pol hodiny. Pred podaním rozložte polievku na taniere a posypte bylinkami. To je všetko, máme vynikajúcu polievku s cestovinami a kuracím v multivarke. Je to celkom jednoduché a pomerne jednoduché, ale jeho chuť určite poteší každého s hĺbkou a bohatstvom.
Recept na mliečnu polievku s cestovinami
zloženie:
- mlieko - 500 ml;
- cestoviny - 150 g;
- soľ, cukor - podľa chuti;
- maslo - 10 g.
príprava
Takže pri príprave mliečnej polievky s cestovinami pripravíme prvé ingrediencie. Výrobky z makarón sú varené až do pripravenosti v nasolenej vode a potom jemne vysušené a umyté. V hrnci nalejte mlieko, dajte ho do ohňa a priveďte ho do varu. Následne starostlivo rozotrite cestoviny, premiešajte, odhodte štipku soli, podajte cukor na chuť a nakrájajte na slabé teplo na chvíľu. 3. Pri podávaní naliať polievku na časti taniere a položiť kúsok oleja.