Pravdepodobne jedným z najbežnejších a najobľúbenejších pečiva sú vajíčka. Sú pripravené veľmi jednoducho a nevyžadujú si žiadne skvelé kulinárske zručnosti. Recept na koláče s vajcami je veľmi jednoduchý, preto odporúčame, aby ste pripravili toto ošetrenie.
Šunky s hríbmi a vajcom
zloženie:
Pre test:
- múka - 2 položky;
- margarín - 200 g;
- kyslá smotana - 2 polievkové lyžice. lyžice;
- soľ - 0,5 lyžičky.
- cukor - 1 čajová lyžička;
- vajcia - 1 ks.
Pre plnenie:
- šampiňóny - 500 g;
- vajcia - 4 kusy;
- zelená cibuľa - 100 g;
- maslo - 150 g;
- soľ.
príprava
Margarín sa rozotrite múkou, pridajte kysnutú smotanu, cukor, soľ a miešajte cesto. Vytvorte loptu z cesta, zabaľte potravinový film a nechajte ho v chladničke hodinu. Huby jemne nakrájame a smažeme v panvici na maslo. Varíme vajcia a zelenú cibuľu jemne nakrájame a miešame s chladenými hubami.
Cesto rozbalíme asi 5 mm a nakrájame na stredné štvorce. Uprostred štvorcov položte plnenie a zaslepte obálku a zafixujte rohy v strede. Rúra ohrieva až 200 stupňov, naplní sa plech na pečenie, položí sa na obálky, zamaskuje sa zomletým vajíčkom a pečie až do stavu pripraveného. Koláče s vajíčkami v rúre ako celá vaša rodina.
Koláče s mäsom a vajcami
zloženie:
Pre test:
- múka - 2 položky;
- vaječné žĺtky - 5 ks;
- margarín - 5 lyžice. lyžice;
- soľ.
Pre plnenie:
- vajcia - 4 kusy;
- mäso - 300 g;
- cibuľa - 1 kus;
- mlieko - 100 ml;
- soľ, korenie.
príprava
Zo surovín pripravte čerstvé cesto s mliekom alebo vodou, ak chcete. Hotová hmotnosť je rozdelená na rovnaké guličky a každá sa valcuje na ploché chleby s hrúbkou 2 mm a priemerom 10 cm. Mäso a 3 vajcia sa varia, zmiešajú sa s opečenou cibuľkou, soľou a korením. Vytvorte misky a vložte ich do pekáča. Mlieko šľahačka so zostávajúcim vajcom, trochu soli a nalejte misku s mliekom a vajíčkami. Pečieme asi 25 minút pri 200 stupňoch.
Koláče s mrkvou a vajcami
zloženie:
Pre test:
- múka - 3 položky;
- margarín - 250 g;
- vajcia - 3 kusy;
- kvasnice - 30 g;
- cukor - 4 lyžice. lyžice;
- mlieko - 1 kus;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica.
Pre plnenie:
- ryža - 1,5 položiek;
- mrkva - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- soľ.
príprava
Urobte lyžicu múky, kvasnice, cukor a teplú vodu. Potom ho chvíľu nechajte na teplom mieste. Zmiešajte zvyšnú múku, mlieko, zmäkčený margarín, vajcia, soľ, cukor a insekticíd. Zložte cesto a nechajte pod uterák ísť hore.
Varené mrkvy, vajcia, ryža jemne nakrájame a premiešame. Rozdeľte cesto na rovnaké časti a vytvorte koláče. V strede položte náplň a zaslepte okraje. Osušte panvicu s olejom, položte misky a pečte o 220 stupňov, kým nebudete varené.