Ak nebudete jesť mäso alebo len ako zeleninu a chcete variť niečo neobvyklé a chutné z nich, recepty zeleninového dortu, práve pre vás. Toto jedlo kombinuje rôzne druhy zeleniny podľa vášho vkusu a je pripravené bez akýchkoľvek problémov. Rastlinný koláč je dokonalý nielen pre rodinnú večeru, ale aj ako slávnostný stôl, pretože pripravená jedla je veľmi pekná a chutná.
Rastlinný koláč - recept
Takže vám povieme, ako pripraviť zeleninový koláč zo štandardnej sady výrobkov, ktorá sa používa najčastejšie. Ale nebojte sa experimentovať a pridať alebo nahradiť niektoré zložky podľa vášho uváženia.
zloženie:
- zemiaky - 150 g;
- mrkva - 150 g;
- čerstvé uhorky - 150 g;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza - 400 g;
- tvrdé syry - 100 g;
- želatína - 3 čajové lyžičky;
- voda 130 ml;
- soľ, korenie;
- Čerstvé zelené.
príprava
Vajete vajcia, mrkvu a zemiaky. Potom ich rošt, rovnako ako syr a uhorky, na strúhadlo. Želatína naplňte vodou a miešajte, kým sa úplne nerozpustí, a potom zmiešajte s majonézou. Teraz vezmite formulár a začnite rozširovať svoj dort. Prvá vrstva - zemiaky, soľ, korenie a tuky s majonézou s želatinou. Ďalšia vrstva - mrkva, tiež nalejte zmes želatíny a majonézy. Tretia vrstva - vajcia, mali by byť solené, pepřované a tiež mazané majonézou. Posledná vrstva - uhorky, pridajte soľ, korenie, nalejte majonézu s želatinou a posypeme syrom. Teraz dajte hotový koláč do chladničky po dobu troch hodín, a keď to dostanete - zdobia zeleňou a zachraňte svojich priateľov.
Salát «Zeleninový koláč»
Jednou z možností varenia zeleninového koláča je šalát s rovnakým názvom. Jeho hlavným rozdielom od skutočného koláča je nedostatok želatíny a nezvyčajnejšia kombinácia zložiek.
zloženie:
- Veľká repa - 1 ks;
- 1 veľká mrkva;
- zemiaky - 2-3 kusy;
- uhorka solené - 3-4 kusy;
- jablká - 3-4 kusy;
- vajcia - 5-6 kusov;
- sušené slivky a sušené marhule - 1-2 poháre;
- greeny.
príprava
Najskôr varte zeleninu a vajcia a sušené marhule so slivkami namočte do vody. Teraz všetky zelenina a jablká rošt, s uhorkami nutne vytiahnuť tekutiny. Vo vajciach oddeľte bielkoviny od žĺtkov a tiež roštu. Sušené marhule a sušené slivky. Teraz pokračujte k položeniu šalátu. Prvá vrstva - repa, potom mrkva, zemiaky, uhorky, jablká, veveričky a posledná vrstva - sušené slivky a sušené marhule. Teraz je potrebné nalejte šalát s majonézou na vrchole a pošlite ju do chladničky na 12 hodín, aby sa namočil.
Pred tým, ako si šalát položíte na stôl, opäť navlhčite hornú vrstvu majonézou, posypeme strúhaným žĺtkom a zdobíme zeleninou.