Domáce koláče - to je bohatstvo pre hostesky, ak návštevníci nečakane dorazili. Koniec koncov, sú pripravení rýchlo a dokonale sa hodia na pitie duchovného čaju. Ale niekedy chcete urobiť niečo nové, mimoriadne, aby ste mohli prekvapiť každého. Verte mi, že dnes porazíte svojich príbuzných a hostí na mieste, ak budete variť "slimák" s čerešňou. No, a aby sme nezostali márne čas, začneme to okamžite pripraviť.
Recept na slimák s čerešňou
zloženie:
- margarín na pečenie - 180 g;
- tučný kefír - 1 položka;
- prášok na pečenie - 1,5 lyžičky
- malá soľná špica;
- Pšeničná múka - 420 g;
- čerstvé čerešne - 450 g;
- zemiakový škrob - 4 lyžičky.
- granulovaný cukor - 80 g;
- práškový cukor - 40-50 g.
príprava
Margarín na pečenie je roztopený a kombinovaný s tukovým tukom, pridávajúc štipku jemnej soli. Miešajte korunu kombinovaných produktov do homogénneho stavu. Prášok na pečenie sa rozloží na múku a potom sa preosial do misky s celkovou hmotnosťou. Zmiešanie zložiek kombinovať zložky a získať tak mäkké, ale husté cesto. Použitím valčekovacieho koláča, pretlačte cesta do veľkej, tenkej vrstvy a nakrájajte ho na najdlhšie pásy so šírkou najmenej 7 až 8 centimetrov.
Zmiešajte škrob s správnym množstvom cukru a usnite s touto zmesou oddelenou od kameňa z bobúľ. Jemne miešajte čerešne a rýchlo, bez toho, aby ste mali čas na pestovanie bobúľ, aby šťava rozložila rovnomerné rady v strede každého pásu cesta. Uzavrejeme okraje cesta nad čerešňami a pevne ju roztrháme. Forma je pokrytá pergamenom a počínajúc od stredu rozširujeme švy na papier s švovou rúrkou na koláč, ktorá sa krúti v podobe škrupiny škrupiny. Naplnený formulár je vložený do rúry, ohrievaný na 185 stupňov a 25 minút pečený koláč.
Pripravený, krásny a lahodný koláč hojne posypané práškovým cukrom.
Rýchle čerešňové koláče "Snail" vyrobené z bieleho pečiva
zloženie:
- hotové tortové pečivo - 500 g;
- konzervované čerešne vo vlastnej šťave - 1 l;
- zemiakový škrob - 1 polievková lyžica. lyžice;
- rastlinný olej - 2 lyžičky.
- múka - 30-40 g.
príprava
Vezmeme zakúpené oblátkové cesto z obalu a trochu rozmrazíme. Potom ju položíme na pracovnú plochu stola, posypeme múkou a tenkrát ju rozvinieme.
Čerešne z plechoviek sa hodia do cedidlá, aby sa zbavili nepotrebného sirupu. Roztierali sme čerešne v konzervách pozdĺž celej dĺžky pásikov cesta a zatvorili bobule, roztrhali sme okraje tortového cesta. Okrúhly tvar určený na pečenie je naolejovaný a spočiatku spirálovito skrúcajte kanuly s čerešňami. Dávame tvar do stredu rúry a pečieme koláč na 175 stupňov po dobu 25 minút ako prvý a po ďalších 10 minútach zvyšujeme teplotu o 10 stupňov.