Palačinky na mange sú pri pečení lepšie poslušné, dobre sa odoberajú zo panvice, nelepia a majú príjemnú jemnú a miernu chuť. Táto možnosť varenia vášho obľúbeného jedla bude nadšene prijatá začínajúcimi ženami, pretože vždy prináša skvelý výsledok.
Ako variť palacinky s mangou?
Palačinky z krupice, rovnako ako tradičné, môžu byť pripravené na akomkoľvek mliečnom základe alebo vode, kvasinkami, uhličitanom uhličitým alebo bez účasti prášku na pečenie.
- Použitie manga vyžaduje tesnenie cesta na opuch obilnín. Čas infúzie bude závisieť od veľkosti zŕn, stanovených jednotlivo, ale mala by byť aspoň pol hodinu.
- Počas miesenia cesta, kvapalné zložky zasahujú do suchých a nie naopak. Ak sa pozoruje stav, hrudky sa pri skúške nevytvoria a základ je rovnomerný.
- Ak recept poskytuje použitie kvasníc, sú rozpustené v teplom prostredí a testu sa dá čas na zvýšenie objemu a dôkazu. Základňa je umiestnená na teplom mieste najmenej jednu hodinu.
- Pečené plátky manny pečiete v vyhrievanej liatinovej panvici alebo v krepovom stroji, osušte dno maslom a potom zhnite časť cesta z oboch strán.
- Pri servírovaní doplnku produktu zakysaná smotana, všetky druhy sladkých omáčok alebo náplní podľa vášho výberu a chuti.
Kvasinkové palacinky na mange
Palačinky s mangou na mlieku s kvasnicami sa získavajú porézne, vzdušné a mierne hrubé. Môžete tiež použiť čerstvé droždie, pridajte 50 g produktu na toto množstvo teplého mliečneho základu. Ideálnym doplnkom k červeným produktom bude kyslá smotana, med, džem, kondenzované mlieko, ovocný sirup.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 200 g;
- krupica - 1,5 šálky;
- Mlieko - 0,5 litra;
- granulovaný cukor - 3 lyžice. lyžice;
- droždie suché a soľ - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice.
príprava
- Rozpustite teplé mliečne droždie a cukor, nechajte 15 minút.
- Zmiešajte kvasnicovú zmes vajec, oleja a soli.
- Samostatne pripojte mangú s múkou, pridajte kvapalné zložky, premiešajte a nechajte 2 hodiny v teple.
- Zmiešajte cesto a pečieme pečené palacinky na mange, mazajte spodnú časť panvice tenkou vrstvou masla.
Palacinky s jogurtom
Svieža a pôsobivá mäkkosť poteší manné palacinky na kefíre. Uvoľnite základ v tomto prípade sódu, ktorý by mal byť doplnený ocotom alebo citrónovou šťavou, ak jogurt nie je kyslé. Špeciálna príjemná krémová chuť a dodatočná hrubosť výrobkov sa pridá do gée.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 220 g;
- manga - 200 g;
- kefír - 0,5 l;
- granulovaný cukor - 3 lyžice. lyžice;
- sóda - 0,5 lyžičky.
- ghee - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, rastlinný olej na vyprážanie.
príprava
- V kefíre rozpustite sódu a nechajte ju stáť 10 minút.
- Pridajte vajíčko šľahané cukrom, soľou a potom nalejte zmes do nádoby s mangou a múkou.
- Miešajte cesto šľahačkou, pridajte roztopené maslo a nechajte 40 minút nabobtnať krupicou.
- Pečie palacinky sú nádherné na manga tradičným spôsobom.
Tenké palacinky na manga
Tenké palacinky s mangou na mlieku a vode môžu byť použité na doplnenie všetkých druhov výplní s následným zhnednutím výrobkov. Nie sú spojené s nadmernou pórovitosťou, aj keď vďaka krupici sa jedlá mimoriadne citlivá. Mlieko a voda - komponenty sú zameniteľné, môžete použiť len jeden z nich.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 3 lyžice. lyžice;
- manga - 2/3 šálky;
- mlieko - 250 ml;
- voda 350 ml;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- maslo - 25 g;
- soľ, olej na vyprážanie.
príprava
- Manco sa naleje vodou a nechá sa cez noc.
- Odčerpajte neabsorbovanú vlhkosť a pridajte do krupice šľahaných vajec cukor, mlieko, soľ, múku a maslo.
- Porazte základňu mixérom.
- Nalejte časti cesta do olejovanej panvice a hnedé palacinky na manga z dvoch strán.
Mordovské palacinky na husle hrubé
Kvasinky Mordovian hrubé palacinky na manga po pečení v panvici pridať do misky s pôsobivou hromadou, promazyvaya každá palacinka veľkoryso roztavené maslo. Celková hrúbka výrobkov sa dá upraviť o množstvo múky pridanej do cesta, s použitím jednej až dvoch pohárov výrobku.
zloženie:
- vajcia - 5 ks;
- múka - 1-2 šálky;
- manka - 1 sklo;
- mlieko - 250 ml;
- granulovaný cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- suché kvasinky - 1 čajová lyžička;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- soľ, olej na vyprážanie.
príprava
- V teplom mlieku namočte mango na niekoľko hodín.
- Pridajte lyžicu múky, kvasinky s cukrom, premiešajte, nechajte v teple na prístup.
- Zmiešajte v cestách šľahané žĺtky, zvyšnú múku, soľ, maslo a potom šľahajte až do vrcholov bielkovín.
- Pečie pančuchy Mordovič na manga, zapečeme časť cesta v panvici.
Marocké palacinky z manga
Marocký recept na palacinky s mangou vám umožní oceniť vynikajúcu pórovitosť tejto verzie produktu. Časť cesta je pripravená na jednu stranu na suchom, studenom, nelepivom panvici. Po vyprážaní každého produktu sa panvica otočí hore nohami pod prúdom studenej vody a ochladí sa. Slúži také palacinky so sladkou omáčkou zo zmesi v rovnakom pomere tekutého medu a roztaveného masla.
zloženie:
- žĺtky - 2 kusy;
- múka - 300 g;
- manga - 100 g;
- voda je teplá - 850 ml;
- cukor a olivový olej - 1 čajová lyžička;
- suché kvasinky - 1 čajová lyžička;
- maslo a med na servírovanie.
príprava
- Pripojte všetky suché komponenty.
- Pridajte žĺtky a teplú vodu, premiešajte hmotu so zmiešavačom, nechajte v teple 1,5 hodiny.
- Pečené morčacie pečieky na panvici na studenej panvici na jednej strane podávané s omáčkou z medu a masla.
Tatarské palacinky na manga
Kvasinkové tatarské palacinky na mange sú pripravené na základe roztaveného mlieka, ktoré poskytne produktom výraznú rozpoznateľnú chuť. V ceste nemožno vôbec pridávať múku a nahradiť ju prídavnou časťou krupice. Po pripravenosti sa do misky pridávajú svieže palacinky a rozmazané roztaveným maslom.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 0,5 šálky;
- manka - 2 šálky;
- mlieko roztavené - 0,5 l;
- horúca voda 250 ml;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- droždie suché - 2 lyžičky.
- Maslo - 100 g.
príprava
- V teplom roztavenom mlieku sa droždie a cukor rozpúšťajú.
- Pridajte soľ, vajcia, krupicu, múku, miešajte hmotu a nechajte 2 hodiny v teple.
- Pridajte rastlinný olej, pohár vriacej vody, miešajte cesto šľahačkou alebo miešačkou.
- Naliate časti získanej základne do stredu vyhrievanej panvice a hnedé palacinky z dvoch strán.
Ovesné vločky palacinky
Palacinky z ovsených vločiek na jogurte sa pripravujú bez pridania pšeničnej múky. Veľkolepá vzdušnosť, jemnosť a mäkkosť výrobkov nezanecháva ľahostajný žiadny náladový jedlík alebo budem riadiť. Herkulové vločky spolu s mangou môžu byť namočené v kefíre na noc a ráno pridáme zvyšné prísady a začneme vyprážané výrobky.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- múka - 1 sklo;
- manka - 1 sklo;
- kefír - 0,5 l;
- rastlinný olej - 3 lyžice. lyžice;
- cukor - 2 lyžice. lyžice;
- sóda a soľ - na 0,5 čajových lyžičiek.
príprava
- Mix mango s vločkami, nalejte kefír na 2 hodiny.
- Pridajte šľahačka s cukrom a soľnými vajcami, sóda, maslo, premiešajte.
- Pečieme palacinky tradičným spôsobom, podávané so zakysanou smotanou, medom, kondenzovaným mliekom, džemom.
Palačinka na mange bez múky
Ak chcete piecť palacinky bez múky s mangou, môžete bez ovsenej vločky, ak nie je k dispozícii. Cesto získava požadovanú štruktúru po pridaní vriacej vody do nej, ktorá čiastočne varí krupu a dáva jej lepšiu a mäkkú textúru. Namiesto sódy môžete pridať do cesta v počiatočnom štádiu kvasnice a dať mu čas na dôkaz.
zloženie:
- vajcia - 2 kusy;
- manga - 2,5 šálky;
- kefír - 0,5 l;
- vriaca voda - 250 ml;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 3 lyžice. lyžice;
- sóda - 0,5 lyžičky.
príprava
- Nalejte mango s kefír a nechajte na pár hodín.
- Pridajte šľahačka s cukrom a štipkou soli, vajcia, sóda, maslo a nalejte vriacu vodu.
- Miešajte cesto šľahačkou alebo ho rozmiešajte so zmiešavačom a začnite pečať výrobky.
Palacinky z krupice
Môžete variť krehké palacinky s mliekom bez toho, aby ste čakali na napučanie obilnín. K tomu je varené s klasickou krupicovou kašou a potom sa použije ako základ pre test. Recept bude dôležitý aj vtedy, keď sa ovocná kaša nedosiahla po predchádzajúcom jedle. Žĺtok je možné nahradiť jednoducho vajíčkom, avšak bez bielkovín budú výrobky citlivé.
zloženie:
- žĺtky - 2 kusy;
- mango a múka - 100 g;
- mlieko - 3 poháre;
- voda - ¾ šálka;
- rastlinný olej - 1 polievková lyžica. lyžice;
- cukor - 1-2 lyžice. lyžice;
- soľ, maslo.
príprava
- V polovici dávky mlieka pridajte soľ, cukor, mango a varíme krupicovú kašu a pridáme olej podľa chuti.
- Po ochladení si vezmite žĺtky, vodu, zvyšné mlieko a vodu.
- Zmiešajte cesto, trochu šľahajte a používajte na pečenie tortu tradičným spôsobom.
Pine man made palačinky
Dokonca aj bez účasti mlieka a vajec, jednoducho a stručne pripravené palacinky na vode s mangou sa ukážu ako chutné a chutné, ak sa kreatívne a kreatívne približujete k procesu. Pridaná mrkva a cibuľa v ceste prinesie produktom dodatočnú čerstvú chuť a štipka kurkumu bude škvrny na palacinky v príjemnej jarnej slnečnej farbe.
zloženie:
- manka - 1 sklo;
- voda - 1,5 šálky;
- mrkva - 2 kusy;
- rastlinný olej - 2 lyžice. lyžice;
- soľ, kurkuma - štipka.
príprava
- Cibuľkou presuňte mletú cibuľu a strúhanú mrkvu a kurkuma na jemnom strúhadle.
- Munk je namočený počas 15 minút v horúcej vode.
- Pridajte do manča praženú zeleninu, premiešajte základňu, trochu ju poraďte a začnite vyprážať pikantné jedlo.