Mäso je jedným z najcennejších zdrojov energie pre naše telo a kuracie mäso je považované za najviac diétnu odrodu. Preto nakrájané kuracie steaky s jemným syrom budú vynikajúcim druhým kurzom alebo úplnou raňajkou pre tých, ktorí potrebujú vydatné jedlo, okrem toho, že majú prekvapujúco mierny vkus. Nemusíte sa stať kulinárskym, aby ste sa pripravovali na prípravu.
Nakrájané kotlety z kuracího filé so syrom
Toto jedlo sa varí veľmi rýchlo, pretože sa nemusíte hýbat kuracie mäso a bude tak jemné, že sa práve topí v ústach.
zloženie:
- zelená - 1 partia;
- korenie, korenie, soľ - podľa vkusu;
- kuracie prsia - 650 g;
- syr - 150 g;
- kefír (alebo krém) - 0,5 šálky;
- cibuľa - 1,5 ks;
- škrob - 1,5 lyžičky. lyžice;
- cesnak - 2 zuby.
príprava
Kuracie filety sú nakrájané pozdĺž veľmi tenkých pásikov a potom ich nakrájame krížovo tak, aby sa vytvorili malé štvorce nie viac ako 1x1 cm, nakrájame syry (najlepšie tvrdé odrody) v podobe mäsa a premiešame ich s filé. Zelené, cesnakové a cibuľové rezy sú čo najmenšie a pridajte ich do výslednej hmoty, ktorá je dobre zmiešaná.
Ľahko soľ a pridajte korenie, potom nalejte kefír a nalejte škrob. Dôkladne premiešajte všetko, aby ste získali absolútne homogénnu konzistenciu. Položte panvicu so slnečnicovým olejom, aby ste sa zahrili a začali vyrezávať kotlety: z tohto počtu produktov by mali byť asi 12-15 kusov. Potom postupujte k vyprážaniu kotlíkov: mali by sa zhroziť asi 15 minút a pravidelne sa obracať. Ak chcete, aby tieto kulinárske výrobky boli mäkšie, môžete v rúre vyrobiť nakrájané kuracie kotlety s tvrdým syrom. Po opekaní sa umiestnia na predolejovaný list a umiestnia sa do pece asi 10 minút, pričom teplota sa nastaví na 180 stupňov.
Nakrájané kuracie kotlety so syrom a hubami
Ak nemáte súbor na dosah ruky, kuracie prsia sú celkom vhodné na výrobu tejto voňavého jedla, čo dokonca zníži náklady na takéto pochúťky.
zloženie:
- šampiňóny - 150 g;
- kuracie prsia - 500 g;
- syr - 175 g;
- pšeničná múka - 4,5 lyžice. lyžice;
- vajcia - 3 kusy;
- majonéza - 2,5 lyžice. lyžice;
- cibuľa - 1,5 ks;
- cesnak - 2 kusy;
- Nerafinovaný slnečnicový olej - 30 ml;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- kyslá smotana 20% - 2 lyžice. lyžice
príprava
Tento recept na varenie do úst s holandským alebo ruským syrom je veľmi jednoduché. Oddeľte mäso z kostí, umyte a nakrájajte na kocky, ktorých veľkosť by nemala presiahnuť 2 x 2 cm. Jemnú hlavu cibule jemne nakrájajte a odložte na slnečnicový olej a minimálne ohnite, kým sa začne zapečať. Rezané huby nakrájame na malé kúsky a trochu ich vyprážame v panvici, kým sa nadmerná kvapalina neodparí. V samostatnej miske rozlomíme vajcia, dobre ich porazíme a pridáme múku, nízkotučné kyslé smotany a majonézu. Opäť všetko bič (miešačka je povolená). Zmiešajte zeleninu, mäso, šampiňóny a cibuľu, opatrne premiešajte a pridajte hmotu vajec. Jemne nakrájajte cesnak a pošlite ho tam, dobre zmiešané. Robte kotlety a opečte ich na 8 minút, nezabudnite sa obrátiť. Potom ich môžete umiestniť do hrnca naplneného vodou a ponechať na varenie, pričom oheň priskrutkoval na minimum, po dobu štvrtej hodiny.
Nakrájané kuracie steaky so syrom a zeleninou
Toto jedlo je skvelé na prípravu v lete, keď nie je ťažké získať kôpor, bazalka, petržlen alebo akékoľvek iné zväzky zelene. Ak chcete zvýšiť hodnotu vitamínov v kotlíkoch, použite ich s uhorkami, paradajkami a inou zeleninou.
zloženie:
- sladká paprika - 1 kus;
- kyslá smotana 15% - 1 polievková lyžica. lyžice;
- syr ruský - 130 g;
- kuracie filety - 550 g;
- soľ a korenie - podľa chuti;
- zelená - 1 partia;
- čerstvé vajce - 2 ks;
príprava
chrumkavé drobky - 3 lyžice. lyžice.
Veľmi jemne nakrájajte kurča a papriky. Maximalizujte zeleninu a nakrájajte syr na kocky. Zmiešajte filé, korenie, syr a zeleninu, ochuďte s kyslou smotanou, posypeme korením a škrupinou. Dobre miešajte hmotu a nechajte ju stáť štvrtinu hodiny. Teraz z mletého mäsa pripravte kotlety, vložte ich do panvice, pod ktorým je zapnutý malý oheň a smažte na desať minút pod vekom a otočte zo strany na stranu. Následne nakrájajte šálky v inej nádobe, pridajte trochu vody a rozložte ju na kachle, kým sa tekutina úplne neodparí. Takýto recept na originálne nakrájanú kuracie kotlety s akýmkoľvek tvrdým syrom ich bude šťavnatý.