Príroda bola vždy veľmi múdro o mužovi. Obozretne premýšľala o svojom zdraví a šľachetne roztrúsila okolo neho poklady, ktoré ho nielen živia, ale aj ho vyliečia. Táto potravina dnes nazývame "superfoods" - pretože obsahujú 100 až 200 živín neuveriteľnej biologickej hodnoty. Najužitočnejšie produkty, ktoré sú pre naše telo tak dobré, sú na dosah ruky. Uvádzame niektoré z nich.
Cesnak. Cesnak je dôsledne zaradený do zoznamu desiatich najužitočnejších potravín. Navyše mnohí experti dávajú cesnaku názov najužitočnejšieho produktu na svete. Pri rezaní cesnaku vytvárajú sírne zlúčeniny, z ktorých hlavným je alicín. Silný antioxidant, allicín má silné antimikrobiálne vlastnosti a chráni telo pred infekciami, vírusmi, mikróbmi, baktériami a niektorými druhmi rakoviny. Allicín posilňuje imunitný systém, pretože stimuluje tvorbu leukocytov. Vďaka alicínu je cesnak v skupine produktov, ktoré sú pre zdravie najviac vyhovujúce, ktoré sú mimoriadne potrebné v ľudskej výžive. Cesnak chráni srdce, znižuje obsah zlého cholesterolu a triglyceridov v krvi, znižuje tlak. Avšak, pretože cesnak je neodmysliteľne antikoagulačný a niekedy môže spôsobovať alergie, nie sú všetky. Pre tých, ktorí jedia, správne dávkovanie bude jeden denticle za deň.
Vlašské orechy. Možno najužitočnejšie orechy. Medzi potravinárske výrobky - jeden z najlepších zdrojov rastlinných bielkovín. Vlašské orechy sú bohaté na prírodné vlákna, antioxidanty, horčík a vitamíny B. Rovnako ako väčšina orechov obsahujú významné množstvo rastlinných sterolov, ako aj polynenasýtené a mononenasýtené mastné kyseliny. Populárne kyseliny omega-3 v orechoch sú väčšie ako v iných. Okrem toho chránia človeka pred srdcovým ochorením, tvorbou žlčových kameňov v kameňoch a znižujú riziko vzniku rakoviny. Spolu s cesnakom, odborníci vždy vložili vlašské orechy do zoznamu desiatich najužitočnejších potravín pre nás.
Paradajky. V skupine najužitočnejších potravín zaradili rajčiaky do nich lykopén - látka s silnými antioxidačnými vlastnosťami, ktorá eliminuje katastrofický účinok voľných radikálov. Lykopén je schopný chrániť ľudské telo pred určitými typmi rakoviny - ako je rakovina prsníka, prostata, sliznica maternice, pľúca a pankreas. Paradajky sú tiež výnimočným zdrojom vitamínov A, C, E a K, kovov a mikroelementov. Všimnite si, že absorpcia a koncentrácia lykopénu v tele je vyššia, ak sú rajčiaky v pripravenej forme.
Brokolica. Brokolica nie je len jednou z najužitočnejších zeleniny. Medzi potravinárske výrobky je tiež najštedrejším zdrojom vitamínov, ako sú C, B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12 a A. Okrem toho obsahuje brokolica vápnik, železo, horčík, fosfor, draslík a zinok - veľká koncentrácia. Tento produkt, bohatý na látky a nízke kalórie, významne stimuluje imunitný systém a niektoré jeho zložky - ako napríklad sulforaphán a indol-3 - majú závažný protinádorový účinok.
Kráľovské želé. Pre svoju nutričnú hodnotu bola zaradená do zoznamu najužitočnejších produktov pre ľudí od dávnych čias. Kráľovské želé má toľko vitamínov, kovov, mikroprvkov a aminokyselín, ktoré by si vyžiadali polovičné zobrazenie. Nadbytočný produkt, ktorý reguluje a udržiava v rovnováhe všetky funkcie tela a ktorý sa aj medzi najužitočnejšími produktmi považuje za všeliek ľudského zdravia. Spôsobuje chuť do jedla, stimuluje pamäť, vytrvalosť, libido, posilňuje ochranné funkcie tela. Eliminuje nespavosť a depresiu, ktoré sú prospešné pre pokožku a žalúdok. Odporúča sa užívať ho s menopauzou, artritídou a hemoroidmi ... Najužitočnejší produkt na svete? Pravdepodobne! V každom prípade je nutričná hodnota materskej želé neprekonateľná.
Kiwi. Keď hovoríte o najužitočnejších výrobkoch, nemôžete to vynechať. V kiwi je výživa nenahraditeľná: toto malé zelené plody obsahujú viac vitamínu C ako pomaranč a viac draslíka ako banán! Kiwi je bohatý na betakarotén, horčík, fosfor a stopové prvky a prírodné vlákna, ktoré obsahuje, zabezpečujú neprerušovanú činnosť črevného traktu. Kiwi zabraňuje nástupu astmy (najmä detstva), objavenie krvných zrazenín a zlepšuje videnie.
Granátové jablko. Pri hodnotení najužitočnejších výrobkov má granát dôstojné miesto. Obsahuje málo kalórií, ale je veľmi bohatá na prírodné vlákna, rovnako ako vitamíny C, A, E, železo, draslík. V granáte nájdeme trikrát viac antioxidantov ako v červenom víne. Keď počujete slovo "antioxidant", nezabudnite na výhody, ktoré dávajú našemu srdcu, mozgu, koži - a tiež ich silným protirakovinovým vlastnostiam.
Kozie mlieko. V posledných rokoch sa kozie mlieko čoraz viac nazýva najužitočnejším mliečnym výrobkom. V porovnaní s kravským mliekom je kozie mlieko čistejšie: v ňom prakticky nie sú žiadne zvyšky drog a hormónov. Kozie mlieko má menej laktózy, na ktoré mnohí ľudia nereagujú a veľmi ľahko vstrebávajú telo. Bielkoviny z kozieho mlieka nezhoršujú existujúce alergie alebo respiračné problémy, jeho tuky nemajú takmer žiadny vplyv na obsah cholesterolu v krvi a
Na tomto zozname najužitočnejších výrobkov nekončí - uvádzame len niektoré z nich. Aké ďalšie produkty možno pripísať najužitočnejšie? Všetky produkty, ktoré sú ľahko stráviteľné našim telom. Nebuďte horliví v kulinárskej excelentnosti, pokiaľ ide o rastlinné potraviny - s veľmi malými výnimkami, najužitočnejšie sú presne tie potraviny, ktoré konzumujeme v surovom pokrme.