Ľudia, ktorí už majú dobré vedomosti o udržiavaní a znižovaní hmotnosti, si dobre uvedomujú, akú úlohu má rýchly metabolizmus. Nie je žiadnym tajomstvom, že metabolizmus sa s vekom spomaľuje, prečo sa jedlo nie spotrebuje vo forme energie, ale je odložené ako zásoby tuku. Urýchľuje metabolizmus v tele, pomôžete telu lepšie zvládnuť svoje úlohy. Aby vám pomohli v tejto oblasti, odborníci na výživu vyvinuli metabolickú diétu, ktorá vám umožní urýchliť metabolizmus a pôsobiť na hormonálnu úroveň: spomaliť produkciu hormónov zodpovedných za akumuláciu tukov a stimulovať produkciu tých, ktorí sú zodpovední za spaľovanie tukov.
Korekcia metabolickej poruchy
Vzhľadom na to, že metabolizmus je možné urýchliť v tele špeciálnou výživou, metabolická strava rozdeľuje menu na tri fázy, ktoré sa navzájom striedajú:
Prvá fáza : maximálne spaľovanie tukov (čo najrýchlejšie ubúda hmotnosť). Fáza trvá 10-14 dní, po ktorej prejdete do 2. fázy. Toto obdobie je najprísnejšie: môžete jesť iba produkty s skóre 0 (nižšie je zoznam). K strave je potrebné pridať 1 lyžičku denne. lyžicu olivového oleja a multivitamínov. Večera je tri hodiny pred spaním. Ak sa cítite slabé, máte v tvojich očiach tmu alebo sa nadmerne potíte, piť sladký čaj.
Druhá fáza : stabilné spaľovanie tukov (je to vyvážená fáza, ktorú môžete udržiavať tak dlho, koľko chcete). Neexistuje také prísne obmedzenie ako v prvej fáze a všetko môžete jesť, ale iba v tomto časovom rámci:
- raňajky prísne pred 10:00 - 4 body;
- druhé raňajky prísne pred 12:00 - 2 body;
- obed pred 15 hod. o 2 body;
- občerstvenie pred 18:00 pre 1 bod;
- večera pred 20:00 o 0 bodov.
Môžete jesť potraviny s určitým alebo nižším skóre.
Tretia fáza je údržba hmotnosti. K jedlu v druhej fáze, okrem večere, pridajte jeden bod. Ak hmotnosť stále klesá, pridajte ďalšie skóre na inú techniku. Ak sa hmotnosť zastavila, pokračujte v jej jesení tak neustále.
Metabolická diéta: Skupiny výrobkov
Na zvýšenie úrovne metabolizmu sa v strave odporúča rozdeliť všetky potraviny podľa ich výživového stavu do piatich skupín, z ktorých každá má určitý počet bodov (čím ľahšie je potravina - tým je loptička nižšia). Skupiny zahŕňajú konkrétne produkty:
- Produkty na 0 bodov: vajcia, čerstvá zelenina, vláknina, limetka a citrón, jablkový octový jačmeň, zelený hrášok, zelená, horčica a chren, riasy, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku (až 2%). To zahŕňa viac výživných potravín: huby, kuracie prsia, morčacie, králičie, morské plody a ryby.
- Produkty na 1 bod : všetky druhy bobúľ, fazule, čerstvé zo zeleniny.
- Produkty na 2 body : akékoľvek orechy a semená, olivy a olivy, rastlinné oleje, avokádo, ovocie, nízkotučný syr - feta a brynza, otrubový chlieb, varená mrkva, pohánka, ovsená kaša, hnedá a čierna ryža,
mliečne výrobky (obsah tuku 2 - 4%). Z dobre kŕmených produktov v skupine boli: kuracie, jahňacie, teľacie, hovädzie, vedľajšie mäsové výrobky. - Výrobky pre 3 body : tvrdé a tavené syry, kaša z proso, horká čokoláda, kukurica, akékoľvek sladké jogurty s prísadami, čerstvé ovocné ovocné šťavy.
- Produkty pre 4 body : silné liehoviny, pivo, balené šťavy, sladký čaj alebo káva, cukor, sušené ovocie, med, majonéza, múka, biely chlieb a cukrovinky, čokoláda, krupica, sladkosti, triesky a všeobecne zemiaky, kondenzované mlieko výrobky s obsahom tuku viac ako 4%, zmrzlina. Patria sem aj také mäsové výrobky, ako sú salámy, salámy, mäsové a rybie pochúťky, všetky konzervované v oleji, bravčové, husacie, kačacie a sardinky.
Predpokladá sa, že ľudský metabolizmus môže byť rozptýlený správnym rozložením týchto skupín potravín počas celého dňa.