Marhule varené doma je vynikajúca letná pochúťka a alternatívny dezert pre ľudí, ktorí dodržiavajú diétu.
Recept na marhuľovú pastu
zloženie:
- zrelé marhule - 505 g;
- cukor - 10 g.
príprava
Zoberme zrelých bobúľ, odstráňte kosti z nich a šírite ovocie v smaltovej nádobe. Nalejte cukor na chuť a varte zmes na nízkej teplote po dobu 35 minút. Pripravený šťouchaný zemiak cez sito alebo šetrite čas, miešajte mixér. Pripravená hmota sa naleje na rovnomernej tenkej vrstve na plech na pečenie pokrytý pergamenom nabitým papierom. Položíme obrobok na slnku a sušíme ho. Potom opatrne oddeľte pastu od papiera a zaveste ju na laná. Za pár dní by ste mali dostať lahodnú pochúťku. Zložíme ho do role a dáme ho na uloženie.
Recept na pasta marhule v rúre
zloženie:
- marhule - 550 g;
- med - 2 lyžice. lyžice.
príprava
Ak chcete pripraviť pastilky bez cukru, marhule sa umyjú, odstraňujeme kamene a okvetíme ovocie vo vriacej vode. Ďalej rozdrviť plody cez sito, pridajte med, miešajte a varte hmotu za nízkeho tepla počas jednej hodiny za stáleho miešania. Pokrývajte plech s papierom, rozmazajte ho s olejom, vylijeme zemiaky a vyrovnáme tenkú vrstvu. Sušu marhuľovú pastu v rúre na 65 stupňov asi 3 hodiny, pričom sa pravidelne prechádza.
Ako si vyrobiť marhuľovú pastu v multivarke?
zloženie:
- Marhule zrelé - 505 g;
- cukor - 10 g;
- brandy - 5 ml.
príprava
Ovocie umyte, odstráňte kameň a pridajte ovocie k miske multivarka. Hodíme lyžičku cukru, zamiešame ho, zatvoríme ho pokrievkou a varíme ho na "pečenie" asi hodinu. Potom dajte ovocie do misy a šľahajte ho mixérom. Umývame misku, zakryjeme ju rastlinným olejom, vylejeme ovocné pyré a pridáme trochu brandy. Pečieme ošetrenie v rovnakom režime 60 minút. Hotová vrstva sa suší na pergamen a potom pastilku v kokosových hoblinách alebo cukrovom prášku .
Marhuľa v elektrickom sušičke
zloženie:
- Zrelé marhule - 990 g;
- cukor - 990 g;
- citrón - štipka;
- voda 405 ml.
príprava
Pečie marhule do polovice a opatrne vyberajte jamy. Roztierajte ovocie do hrnca, naplňte vodou, zakryte viečkom a varte po varte počas 10 minút. Po ovocí ho rozomeliete cez sito a rozložíme ovocnú hmotu do iného hrnca. Naliať cukor, miešať a varte, a potom hodiť citrónovú šťavu a varte až do hustého. Potom sme sladkosť rovnomerne rozložili a poslali ju do sušičky na niekoľko hodín. Zmrznutú pastilku strihajte prúžkami, zložte a pridajte do pohára.