Je ťažké si predstaviť moderný dom bez chladničky . Tento druh domácich spotrebičov nám umožňuje šetriť potraviny oveľa dlhšie. Samozrejme, je potrebné dodržať niekoľko podmienok - uložiť ich do príslušných zón a najdôležitejšie stanoviť správny teplotný režim.
Normy teploty chladničky v rôznych zónach
Nestačí jednoducho zapnúť chladničku a začať ju používať. Faktom je, že svet prijal určité normy, pokiaľ ide o teplotu v chladničke. Výrobcovia stanovili určité limity na nastavenie, aby používateľ mohol inštalovať určitú teplotu v rámci týchto limitov.
Nastavenie teploty v chladničke je potrebné, aby ste mohli dodržiavať odporúčania na uloženie konkrétneho produktu. Ak sú tieto normy porušené, doba použiteľnosti produktov nemusí zodpovedať trvaniu na balení.
Samozrejme, že pôvodne teplota v chladničke a mrazničke bola stanovená výrobcom na nejakej optimálnej úrovni. Takže nemôžete vytvoriť samostatné inštalácie pomocou štandardného režimu, ktorý je už k dispozícii.
Avšak rôzne výrobky vyžadujú rôzne podmienky skladovania, pretože v moderných chladničkách sú rôzne oddelenia, v ktorých sa teplota líši. Tiež odporúčame plnenie kamier. Po splnení všetkých dohovorov je zaručená maximálna bezpečnosť výrobkov.
Aké sú priemerné teploty v chladničke a mrazničke:
- Mraznička - teplota sa môže pohybovať od -6 do -24 ° C, ale optimálna teplota je -18 ° C. Ak je potrebné rýchle zmrazenie produktu, nastavia sa nižšie teploty.
- Zóna čerstvosti - tento oddiel nie je k dispozícii pre všetky chladničky, ale moderné výrobcovia často zabezpečujú jeho dostupnosť. Tu je optimálna teplota okolo 0 ° C. pri tejto teplote sa proces rozmnožovania mikroorganizmov úplne zastaví v potravinách, kým potravina nie je zmrznutá, ale zostáva v bežnej forme, zachovávajúc chuť, vôňu, farbu. Najlepšie v tejto oblasti sú skladované produkty, ako sú čerstvé ryby a mäso, polotovary, klobásy, mliečne výrobky, syr, zelenina, ovocie (okrem tropických) a zelenina. Je žiaduce, aby všetky výrobky boli hermeticky zabalené. V tejto oblasti môžete rýchlo ochladiť aj nápoje (len prírodné džúsy a živé pivo).
- Edém chladiacej komory. Pod oblasťou čerstvosti je najväčšia zóna, kde sa teplota udržiava na +2 ... + 4 ° C. Ukladajú cukrovinky, vajcia, polievky, omáčky, kulinárske polotovary, varené mäso, ryby. Vo veľmi spodných boxoch sú uložené koreňové plodiny, ovocie, nakladanie. Tu je teplota + 8 ° C - najvyššia teplota v celej chladničke.
Ako merať teplotu v chladničke?
V mrazničke sa musíte riadiť počtom hviezd. Každá hviezdička zodpovedá zníženiu o 6 stupňov. Taktiež existujú moderné modely chladničiek, ktoré majú na vonkajšej strane dverí elektronický displej s vyznačením teplotných podmienok v každom oddelení.
Ale čo keď nie je takáto tabuľka? V takých prípadoch existujú špeciálne meracie prístroje. Hoci bežný domác teplomer pre meranie telesnej teploty je celkom vhodný, jednoducho bude najskôr potrebné ponoriť do nádoby s kvapalinou a potom umiestniť do chladničky. Ak chcete odpočítať, je potrebné, aby sa ráno, keď teplomer zostal v chladničke celú noc.
Merania teploty sa zvyčajne vykonávajú po prvom zapnutí zariadenia, keď je ešte prázdne, a to za účelom stanovenia optimálneho režimu. Teplota sa meria v troch bodoch, po ktorej sa vypočíta priemerná hodnota.