Lemonový džem, pripravený podľa tohto receptu, vám umožní získať nielen vitamínový koktail aj v zimných mrazivých dňoch, ale aj nechať sa hýčkat s týmto lahodným dezertom. Podľa konzistencie džemu z citrónu sa ukázalo, že je veľmi hustá, v ňom môžete povedať, že je lyžica a jej chuť je tak úžasná, že v zime doslova dáva každému pocit jasného leta! Najlepšie je zakryť v malých nádherných pohároch, potom jesť s potešením v malých porciách, alebo dokonca dať tým, ktorí sú ochabnutí po ochutnávke aj malú lyžicu tohto báječného.
Lemon jam - recept
zloženie:
- čerstvé citróny - 7 ks;
- cukor - 1 kg;
- voda - 1 l;
- Vanilkový cukor - 1 vrecko.
príprava
Ako pripraviť citrónový džem? Najprv si vezmite citróny, dôkladne opláchnite pod tečúcou vodou a niekoľko minút nalejte so strmou vriacou vodou, aby potom citrónová kôra nedáva horkosť. Potom ich utrite a nakrájajte na plátky a starostlivo odstráňte všetky kosti. Vložíme citróny do hrnca, nalejeme vodu a varíme na malom ohni asi 45 minút. Potom vylejeme cukor (normálne aj vanilky), miešame a varíme ďalšiu hodinu. Keď vyprší čas, na prvý pohľad sa zdá, že citrónový džem je úplne tekutý, ale akonáhle ho odstránite z taniera, začne okamžite zahustiť a premeniť na druh želé.
Vychutnajte si svoj čaj so slnečným a jasným džemom!