Ak chcete, aby kastról bol mastnejší a jemnejší, pridajte kefír. Na základe tohto kyslého mliečneho produktu môžete pripraviť obrovské množstvo variácií kastrolov, ale zameriame sa na dve hlavné: mannu a tvaroh.
Manga a jogurtové kastrol
zloženie:
- kefír - 1 položka;
- mank - 1 položka;
- maslo - 50 g;
- vajcia - 2 kusy;
- cukor - 100 g;
- múka - 2 lyžice. lyžice.
- sóda - 1/3 lyžičky.
príprava
Munk naplňte teplou vodou a nechajte 1 hodinu nabobtnať. Vajcia porazili cukor, pridali maslo a napučali krupicu. Na poslednom kroku sa do zmesi zašle kefír, po ktorom nasleduje sóda (nie je potrebné uhasiť) a múka. Znova dôkladne premiešajte a nalejte do žiaruvzdorného tvaru, olejované.
Manna kastról na kefíre sa pečie 30 minút na 180 stupňov. Toto jedlo môžete servírovať sami alebo zdobiť sirup, med alebo džem.
Pečená kastról a tvaroh
Tradičné tvarohové koláče budú dvojnásobne chutnejšie a viac uspokojujúce, ak k tomu pridáte trochu kefír. Rýchle a chutné pokrmy sú ideálnou voľbou pre raňajky.
zloženie:
- tvaroh - 500 g;
- vajcia - 3 kusy;
- cukor - 1 položka;
- kefír - 2 položky;
- múka - 1 položka;
- Vanilková esencia - podľa vkusu;
- sóda - 1 čajová lyžička (bez posúvača).
príprava
Vajcia šľahané cukrom, biely, pridajte pár kvapiek vanilkovej esencie a strúhaného tvarohu.
Ak chcete pripraviť pekáč na kefír v multivarke, vylejte cesto do namazanej misy prístroja, nastavte režim "Pečenie" a variť dezert po dobu 45 minút.