Artritída je bežný názov pre choroby, ktoré majú podobné príznaky, vrátane:
- bolesť a zápal kĺbu;
- strata pohyblivosti kĺbov;
- niekedy deformácia kĺbu.
Príčiny týchto ochorení môžu byť veľmi odlišné: od zranení a infekcií až po porušovanie metabolických procesov. Najbežnejšie formy artritídy sú:
- osteoartritída - najčastejšie od neho bok, kolenné kĺby, ako aj kĺby rúk. Začína sa zvyčajne v staršom a zrelom veku;
- reumatoidná artritída - prejavuje sa ako chronický zápal nielen kĺbov, ale aj iných orgánov (srdce, pľúca, oči). Niekedy sa rozvinie ako komplikácia po ARI;
- dna a pseudotografichesky artritída - príčinou ochorenia je porušenie výmeny kyseliny močovej alebo vápnika, čo vedie k ukladaniu kryštálov soli do kĺbov.
Aký druh stravy sa odporúča pre artritídu?
Záleží na tom, aký druh artritídy zasiahla telo. Takže pri osteoartritíde je hlavnou úlohou stravy bojovať proti nadmernej hmotnosti, čo komplikuje priebeh choroby a zvyšuje zaťaženie kĺbov. Navyše, odborníci na výživu odporúčajú pacientom s osteoartritídou zahrnúť do stravy viac druhov ovocia a zeleniny - najmä citrusové plody, jahody, čierne ríbezle, brokolica, bulharské papriky - sú zdrojom vitamínu C, čo je nevyhnutné pre tvorbu kolagénu, tučných morských rýb a olivového oleja. Pre mierne a stredne závažné ochorenia sa odporúča aj cvičenie.
Pri reumatoidnej artritíde pre kŕmenie pacientov boli vyvinuté terapeutické diéty - 10 a 10a v období exacerbácií. Vonkajšie exacerbácie sa odporúča znížiť používanie "rýchlych" sacharidov, zvýšiť počet zeleniny a ovocia a pravidelne každých 1-2 týždne na vykonanie vykládky ovocných a zeleninových dní.
Osobitná pozornosť by sa mala venovať výžive dny, ako aj dna artritídy, ktorá je jej zhoršením. Príčinou tohto ochorenia je prebytok kyseliny močovej v tele. Aby sa znížila jeho tvorba, je potrebné vylúčiť z potravy bohaté potraviny, purínové základy, pretože je jedným z produktov ich metabolizmu.
Preto sa v prípade ochorenia dna odporúča špeciálna diéta. Umožňuje nasledujúce produkty:
Čerstvá a nakladaná zelenina (okrem fazule) a všetky jedlá z nich;- vegetariánske polievky;
- varené alebo pečené nízkotučné mäso, nie viac ako 3 krát týždenne;
- vajcia - 1 za deň;
- akékoľvek ovocie a bobule - čím viac, tým lepšie;
- mlieko a mliečne výrobky;
- v obmedzených množstvách obilniny;
- chlieb z akejkoľvek múky, okrem múky najvyššej triedy;
- omáčky na rastlinnom vývare (napríklad - rajčiaky);
- marmeláda, pastilka, džem, med;
- citrusové plody;
- voľný čaj;
- alkalická minerálna voda.
A zakazuje používať:
- mäso, ryby, hubové polievky a bujóny;
- polievky zo šťovíka;
- fazuľa a polievka z nich;
- konzervované potraviny;
- klobásy, údené produkty;
- živočíšne tuky;
- vedľajšie produkty - pečeň, obličky;
- syry;
- slaná a nakladaná zelenina ;
- Káva, silný čaj, kakao, čokoláda;
- solené ryby;
- alkohol.
Napriek tomu, že obmedzenia týkajúce sa potravín sú dosť ťažké, musíte mať na pamäti, že diéta je jedinou účinnou liečbou dny. Je to diéta, ktorá umožňuje zmierniť priebeh dny a zabrániť jej exacerbácii - artritíde.