Pravdepodobne ste počuli o "zlom" a "dobrom" cholesterole. A keďže jeden z nich je "dobrý", ste znepokojení zneužívaním cholesterolu a odporúčaniami, aby ste ho urýchlene znížili. Prečo, ak sa stane, že je dobrý?
Faktom je, že existuje cholesterol, ktorý konzumujeme s jedlom (jedlom), a tam je srvátka, ktorá produkuje samotné telo. LDL a HDL sú zlé a dobré. Sú sérum a sú telo vyrobené v súlade s tým, čo jdete a čo sa do neho dostáva. Vychádzajúc zo všetkého vyššie uvedeného, je zrejmé, že strava na znižovanie hladiny cholesterolu (zlý!) By mala stimulovať naše telo tvoriť HDL a znížiť LDL.
Funkcie cholesterolu
Dobrý cholesterol - lipoproteíny s vysokou hustotou, sa zaoberá budovaním nervových buniek, "vyčistí" krvné cievy od svojho dvojča, syntetizuje hormóny a zodpovedá za prenos nervových impulzov.
Bad - lipoproteíny s nízkou hustotou, clogs krvné cievy, ktoré zužujú lúmen pre prietok krvi, čo vedie k infarktu, angíne pectoris, trombov.
diéta
tuky
Potraviny na zníženie hladiny cholesterolu by mali obsahovať minimálne množstvo nasýtených tukov, pretože sú prvým kritériom určujúcim rast LDL. To znamená, že ak je to možné, musíte nahradiť mäso rybami a nízkotučnými vtákmi, nepreháňajte maslom a rafinovanými rastlinnými olejmi. Zároveň by ste mali zvýšiť spotrebu olivového oleja a správnejšie nahradiť iné tuky s olivovým olejom, pretože obsahujú nenasýtené tuky, ktoré "vyčistia" telo zlého cholesterolu.
vajíčka
Pokiaľ ide o vajcia, polemika trvá desaťročia, ak nie celé storočia. Áno, žĺtok obsahuje veľa cholesterolu v potravinách - 275 mg s dennou dávkou 300 mg. Môžete si však dovoliť 3 vajcia týždenne s čistým svedomím. Ak chcete častejšie, môžete prejsť diétu na zníženie cholesterolu: variť omelety z 1 žĺtok a 2 až 3 proteíny.
pektín
Fazuľa, ovos a kukurica sú najlepšími priateľmi tých, ktorí hľadajú produkty na zníženie hladiny cholesterolu. Skladajú sa z pektín - rozpustných vlákien, ktoré tiež produkujú cholesterol, ako olivový olej.
Polovica šálky ovsa denne nie je moc, ale stačí znížiť LDL.
grapefruitov
Najlepším ovocím na zníženie hladiny cholesterolu je grapefruit. Lekári odporúčajú 2,5 šálok grapefruitových rezov denne, čo podľa ich názoru zníži hladinu cholesterolu o 8% za niekoľko týždňov. Nezanedbávajte tieto osem percent - zníženie hladiny cholesterolu o 2% výrazne znižuje riziko srdcového infarktu.
závažia
Lekári si dlho všimli jasný vzor: čím vyššia je telesná hmotnosť, tým väčší cholesterol produkuje telo. Preto, aby sme znížili jeho index, musíme vziať svoju nadváhu. Dodržujte nízkokalorickú diétu, koncentrátu na olivový olej z tukov, jesť viac ovocia (mimochodom, grapefruity potláčajú chuť do jedla), rovnako ako hrubé vlákno, ktoré vytvára pocit saturácie. Všetky tieto akcie nevyhnutne prinesú účinok, najmä ak ich kombinujete s fyzickou námahou.
Celkový kilogram nadváhy zvyšuje index cholesterolu o dva rády.
Pomer produktov v ponuke
Aby mohli potraviny znižovať hladinu cholesterolu a reagovať na očakávaný účinok, musia byť tiež správne kombinované. Nebudeme vám hovoriť o "pyramídiách" jedla, stačí pamätať na to, že 2/3 menu by malo pozostávať zo zeleniny, ovocia, celých zŕn a iba 1/3 zodpovedá za mäso a mliečne výrobky.
A nakoniec: cholesterol sa zvyšuje zo zlých návykov (nadmerné pitie kávy, alkoholu, fajčenia) a zo stresu, ktorý je v niektorých ohľadoch aj zvykom. Preto najprv nájsť spôsob, ako relaxovať.