Pozrite sa pozorne na ucho kukurice - či už svieti so zlatom, alebo samotné Slnko ... No, môže byť kukurica škodlivá a dokonca zbytočná, keď každé jej zrno je zničené slnečným žiarením, nepríjemne a neochotne odhaľuje žiarivosť samotného Slnka.
Kedysi (v rokoch, keď Sovietsky zväz, dobrovoľne "nútený" milovať "kukuricu), začalo byť nazývané" ruské zlato ", hoci, aby som bol úprimný, s Rusom má len málo kukurice.
Rodiskom "ruského zlata" je latinskoamerická a stredná Amerika, odkiaľ pochádzajú z krajiny indiánov Španieli vedeni Columbusom. Pomaly, ale iste, uši prišli do Ruska, to bolo zhruba v 18. storočí.
A čo teraz? Indická pochúťka, alebo skôr ich denný chlieb (múka na tomto kontinente, ako napríklad rastlinný olej, väčšinou kukurica), sa stala hosťom vítaným na stole strednej skupiny - obávame sa dokonca, či je možné kŕmiť kukuricu na strave? Samozrejme, kde teraz bez toho!
Výhody varenej kukurice
A teraz sa pokúsme o seba a vysvetliť, ako je varená kukurica taká užitočná a pre ktorú ľudia vášnivo milovali to po celom svete.
V prvom rade, šarm a jedinečnosť týchto uší je, že neabsorbujú "chémiu" - pod široko používaným slovom, dusičnany a sírany, rôzne hnojivá, ktoré "motivujú" rast "ruského zlata" od historickej vlasti ,
Kukurica skutočne neprenesie všetku túto ohavnosť do svojho ovocia a navyše udržuje maximálne množstvo svojich živín počas varenia. Ďakujeme za to, že potrebujete hustú škrupinu obilnín - sú vo vode, ako hrach, fazuľa, šošovica, nevarujte.
To znamená, že produkt šetrný k životnému prostrediu a vlastnosť zachovania užitočných látok napriek tepelnému spracovaniu - to sú prvé dva body, ktoré užitočné varené kukurice.
Okrem toho by sa tiež malo pozrieť na to, aké vitamíny obsahujú kukuricu. Obraz je impozantný:
- vitamín B4 - kukurica svojim obsahom držiteľov záznamov a my na tento účel máme možnosť znížiť hladinu cholesterolu a "automaticky" regulovať množstvo tukového tkaniva;
- vitamíny - antioxidanty - A, E a C - či je potrebné povedať, že zápasia s procesmi starnutia, zasahujú do vývoja nádorov a prispievajú k tvorbe kolagénu?
- Vitamín H (biotín) je najužitočnejší pre ženy s mastnou, problémovou pokožkou (maska vyrobená z kukuričného a vaječného proteínu môže zmierniť problémy a mastný lesk pokožky);
- Okrem toho v kompozícii - fosfor, sodík , zinok, vápnik, horčík, jód, železo, meď a dokonca aj zlato (to nie je škodlivé, ale dokonca príjemné).
Pri varení je užitočnejšie ako čerstvé ...
Kukurica je jednou z mála zeleniny, ktorá je naozaj užitočná na konzumáciu vo varenej forme. Samozrejme, že jesť surovú kukuricu, niekoľko z nich príde na myseľ, ale to nie je tak ...
Výhody varenej kukurice sa prejavujú predovšetkým na zdraví ľudí s problémovým trápením. Napríklad spotreba varených klasov ochutených maslom (mimochodom, typická gruzínska tradícia), je veľmi užitočná v boji proti zápche.
Polievková pyré z varených kukuričných zŕn je dokázaná pacientmi s gastritídou, s ochoreniami pečene, kardiovaskulárnym systémom, nefritom, dnou, hepatitídou, cholelitiázou, cholecystitídou atď. Miska je výživná, ľahko stráviteľná bielkovina.
Aj na sliznici žalúdka je prospešne ovplyvnená odvarom kukuričných stigmátov - mimochodom, jedným z dôvodov, prečo sa kukurice odporúča variť s "vlasmi".
Jediný prípad, keď varená kukurica nie je len dobrá, ale aj škodlivá, je koagulovateľnosť krvi. Kukurica je užitočná pre ľudí s častým krvácaním a zlou koaguláciou, ale je kontraindikovaný pre tých, ktorí už majú na nosu tromboflebitídu.
Varené kukurice na zníženie hmotnosti
Trochu vyššie sme už spomenuli o cholín - vitamín B4, ktorý "automaticky" reguluje hladinu tuku. To je pravda, vitamín B4 je zodpovedný za schopnosť tela regulovať svoju hmotnosť nezávisle. To znamená, že pravidelná konzumácia kukurice (nie je okrem toho, že mierne, nie diétne kŕmenie, ale namiesto toho) pomôže pri strate hmotnosti.
Okrem toho je ďalším prínosom kukurice v tejto oblasti regulácia hladín cukru v krvi. Kukurica je sladká, čo znamená, že môže s pomocou ľudskej vôle potlačiť chuť na dezert po večeri.