Darnitsa chlieb sa pečie z ryžovej pšeničnej múky. Spája pozitívne vlastnosti pšenice a raže. Recept na chleba Darnytsia bol vytvorený pred druhou svetovou vojnou v Leningrade. Tento chlieb by mal mať príjemnú, kyslá chuť, výraznú arómu a jemnú pórovitú štruktúru drobku.
Zloženie a vlastnosti chleba Darnytsia
Tento chlieb obsahuje celý rad vitamínov, mikroelementov, prírodných organických kyselín s krátkym reťazcom, rozpustných a nerozpustných vláknin. Pomáhajú zlepšiť trávenie a vyčistiť telo rôznych toxických látok. Pravidelné používanie chleba Darnytsia prináša cholesterol, znižuje riziko kardiovaskulárnych ochorení, zlepšuje stav vlasov, nechtov a kože, znižuje pravdepodobnosť rakoviny.
Žito, ktoré je súčasťou tohto chleba, pomáha posilňovať nervový systém, zlepšuje náladu, pomáha prekonávať depresiu.
Výhody a poškodenie Darnytsia chleba
Výhoda chleba Darnytsia je hlavne v hodvábnych potravinových vláknoch z raže. Prispievajú k tvorbe črevnej mikroflóry a zlepšujú imunitný systém organizmu. Mnohí vedci preukázali použitie raže pre ľudské telo. V pšeničnej múke časť chleba Darnitsa obsahuje mangán, meď a selén , ako aj vitamíny B a cenné rastlinné bielkoviny. Vďaka správnej kombinácii pšeničnej a ražnej múky je tento chlieb perfektne absorbovaný telom.
Koľko kalórií je v darnickom chlebe?
Kalorický obsah Darnytsia chleba, v porovnaní s mnohými inými druhmi pekárenských výrobkov, je pomerne malý. Kalórie chleba Darnitsa na 100 gramov produktu je 206 kcal. V tomto chlebe, nízky obsah tuku, len 1% a rovnaké množstvo sacharidov. Preto Darnytsia chlieb môže byť zahrnutý aj v diétnej strave.