Príprava zelenej kávy je jednoduchý proces a je dokonca známy aj tým ľuďom, ktorí pijú prírodnú čiernu kávu . Ak sa s týmto problémom stretnete po prvýkrát, potom z tohto článku získate užitočné informácie o tom, ako správne pripraviť zelenú kávu.
Ako nevarovať nepraženú zelenú kávu?
Zvyčajne zelená káva nie je vybraná z dôvodu jej chuťových vlastností, ale len preto, že tento nápoj je účinný pri strate hmotnosti v kombinácii s správnou výživou. Mnohí sa však dopúšťajú smrteľnej chyby, až do veľkej miery ničí užitočné vlastnosti kávy.
Nie je žiadnym tajomstvom, že zelená káva nie je zvláštna odroda, a nie ani iná rastlina. Je to tá istá káva, na ktorú sme zvyknutí, ale iba jeho zrná neprešli predbežným pražením. Je to praženie, ktoré dáva zrnám rovnakú farbu a vôňu kávy. Pred týmto procesom vyzerajú a cítia inak! Mnohí to vyriešia jednoducho: začali pripravovať zelenú kávu v zrnách a začali smažiť produkt v panvici. Takýto produkt sa líši od bežnej čiernej kávy?
Faktom je, že v procese praženia zrnká menia ich zloženie. Tepelné spracovanie zabíja kyselinu chlorogénnu, ktorá stimuluje metabolizmus tukov a zvyšuje obsah kofeínu. Po vyprážaní zelených obilovín ju premeníte na bežnú čiernu kávu, ktorej použitie na zníženie hmotnosti je niekoľkonásobne nižšie.
Je potrebné pripraviť kávu zo sušených kávových zŕn bez pečenia. Produkt, ktorý ste si kúpili, je už pripravený na brúsenie, varenie a konzumáciu.
Správna príprava zelenej kávy
V otázke, ako pripraviť zelenú kávu , nie sú žiadne ťažkosti. Zvážte varenie klasickým spôsobom v turkani krok za krokom. Ak ste si zakúpili zelenú kávu, musíte prvý krok vynechať.
- Mletie zŕn. Zelená káva je oveľa pružnejšia ako čierna káva a v niektorých prípadoch je to veľmi obtiažne. Ak nemáte mixér alebo mlynček na kávu, pomôže vám bežná mlynček na mäso. Pred použitím by mala byť nasiaknutá v mydlovej vode, dôkladne opláchnutá a otretá suchá, a to aj vtedy, ak ste veľmi opatrní, aby ste spotrebiče udržali čistý. Malé časti môžu chrániť čiastočky mäsa a v káve nie sú potrebné. Ak nechcete pochopiť mlynček na mäso, jednoducho obalte obilie v papieri, položte ich na reznú dosku a poraďte ich na plytkú konzistenciu s kladivom.
- Predhriatie šálku kávy vopred, je to dôležité pravidlo na zlepšenie jeho chuti.
- Predohrejte morku na nízkej teplote, nalejte lyžicu mletej kávy a trochu ju zahrejte bez vody.
- V tejto fáze môžete dať do kávy trochu škorice alebo zázvoru, aby ste zlepšili účinok a zmenili chuť. Po pridaní korenia znova zahrejte turku.
- Naplnená zmes sa naplní ľadovou vodou a mieša sa lyžicou.
- Zmiešajte kávu. Keď sa na povrchu objaví ľahká pena,
Je potrebné ho opatrne odstrániť lyžičkou a vložiť do predhriatych pohárov. Penka na zelenú kávu nie je vždy vytvorená. - Zopakujte predchádzajúci postup 2-3 krát.
- Keď káva začína mierne stúpať, znamená to, že je takmer pripravená. V tomto bode by mal byť Turčan znovu a znovu zmiešaný.
- Vráťte kávu na oheň niekoľko sekúnd - a to je všetko, nápoj je pripravený!
Rovnako ako v prípade prípravy obyčajnej kávy, v žiadnom prípade nemôžete priniesť nápoj do varu. Ak ste sa zaviazali variť v tureckom, nemôžete sa nič rozptýliť, inak by hrozilo, že by ste to pokazili. Navyše, samotný proces vám trvá len pár minút, najmä ak máte dobrú medúru Turk.