Odborníci na výživu hovoria, že v porovnaní s ostatnými plodmi má slivka najbohatšiu zložku vitamínov a minerálov. Preto v oblastiach, kde sa pestuje, sa slivky používajú v čerstvej a konzervovanej forme, ako aj ako sušené ovocie.
Aké vitamíny sa nachádzajú v umývadle?
Vkusná slivka obsahuje celý komplex vitamínov potrebných pre zdravie: A, B, C a E.
- Vitamín A - retinol - pracuje na zdraví pokožky, epitelu dýchacích a močových ciest, zažívacieho traktu. Je dôležité pre zdravie očí a silnú imunitu .
- Vitamín B1 - tiamín - je potrebný pre normálny metabolizmus aminokyselín a sacharidov, pre fungovanie centrálneho a periférneho nervového systému, ako aj pre zdravie srdca.
- Vitamín B2 - riboflavín - je zodpovedný za dýchanie, metabolické procesy, syntézu hemoglobínu. Pri nedostatku tohto vitamínu sa proteíny úplne neštiepia a nehrombujú vo forme toxínov. Okrem toho nedostatok riboflavínu môže spôsobiť poruchy čriev, slabosť, poruchy integrity sliznice, znížené videnie.
- Vitamín B3 - kyselina pantoténová - bojuje s predčasným starnutím a kardiovaskulárnymi ochoreniami, normalizuje činnosť nadobličiek a štítnej žľazy. Nedostatok vitamínu vedie k poškodeniu nervového systému, ateroskleróze.
- Vitamín B5 - znižuje riziko alergických reakcií, má vazodilatačný účinok, zlepšuje funkciu pečene a pomáha nasýtiť mozog kyslíkom.
- Vitamín B6 - pyridoxín hydrochlorid - je nevyhnutný pre prácu v nervovom systéme, metabolické procesy, syntézu nenasýtených mastných kyselín, úspešnú prepravu krvného železa , medi a síry. Nedostatok vitamínu B6 môže viesť k vzniku anémie, záchvatov a gastrointestinálnych porúch.
- Vitamín B9 - kyselina listová - reguluje maturáciu erytrocytov, zúčastňuje sa syntézy aminokyselín, podporuje zdravie slizníc. Je veľmi dôležitá pre normálny priebeh tehotenstva.
- Vitamín C - kyselina askorbová - jedna z najdôležitejších látok pre metabolizmus, procesy oxidácie a redukcie, imunitu, tvorbu hormónov, elasticitu krvných ciev, dobrú vitalitu tela. Nedostatok vitamínu C môže viesť k skorbutu, opuchu kĺbov, poruchám srdcového rytmu, poklesu hemoglobínu a ďalším problémom.
- Vitamín E - tokotrienoly a tokoferoly - skupina vitamínov zodpovedných za lipolýzu, normálny priebeh tehotenstva, zdravie pokožky, srdca a orgánov genitálnej oblasti, akumulácia vitamínov rozpustných v tukoch.
