Vzhľadom na to, že "boom popularity" prekonal konzervovanú tresňovú pečeň v dobách bývalého ZSSR, pokrmy s ňou začali niesť charakteristickú chuť sovietskej éry, ktorú známe zo známych šalátov. V receptoch pokračujeme nielen k oživeniu receptúr, ktoré už dávno boli vidieť, ale aj k zavedeniu novosti, zriedenie tohto užitočného produktu s predtým neznámymi kombináciami.
Šalátový recept z konzervovanej tresčej pečene
zloženie:
- konzervovaná banka tresčích pečení;
- banda zelenej cibule;
- vajcia z kuracieho mäsa - 3-4 ks.
príprava
Nadbytočný olej sme zlúčili z nádoby a pečeň, ktorá bola prenesená na tanier, je mierne hnetaná vidličkou. Pridajte veľkú šálku nakrájanú zelenú cibuľu, ktorá sa podľa potreby zmieša s akýmikoľvek inými zeleňami. Pridajte šalát a varené vajcia. Ako tanierový tanier môžete použiť kvapku rastlinného oleja, zmes s citrónovou šťavou alebo ocot, rovnako ako klasiku žánru sovietskej kuchyne vo forme majonézového dresingu.
Šalát z konzervovanej tresky pečene s ryžou
zloženie:
- plechovka tresky v oleji;
- zelený hrášok konzervovaný - 1 hrsť;
- varená ryža - 1/3 storočia;
- banda zelenej cibule;
- vajcia - 3-4 kusy;
- majonéza .
príprava
Pred prípravou šalátu konzervovanej tresky pečene je táto druhá oddelená od oleja a mierne rozdrvená. Zmiešajte tresku s množstvom zelených plodov, ako aj konzervovaný zelený hrášok a varenú ryžu (obyčajne biele alebo hnedé). Vajcia sa varia tvrdé varené, jemne nakrájané a tiež vloží do šalátu. Vo finále vyplníme misku majonézou a ochladíme ju.
Šalát z konzervovanej tresky pečene s uhorkami
zloženie:
- plechovka konzervovanej tresky v oleji;
- vajcia - 4 kusy;
- banda zelených (perie cibule, kôpor);
- uhorka - 1 kus;
- rajčiny (malé rozmery) - 2 ks;
- jogurt - 1/4 storočia;
- cesnak zub.
príprava
Varenie vajec, rýchlo ich naliať ľadovou vodou, takže pod obalom sa vytvoril kondenzát, a ona sa obťažovala proteínmi. Vyčistili sme a nakrájame vajíčka. Zrušte zeleninu. Vyčistená uhorka sa nakrája spolu s čerstvými paradajkami na kocky rovnakej hrúbky. Pridajte zeleninu a zeleninu do hviezdy našej misky, predtým nalejte olej z plechovky. Stlačte cesnak do jogurtu a naplňte šalát s obväzom.
Šalát z konzervovanej tresky v pečeni
zloženie:
- konzervovaná treska v pečeni - 140 g;
- reďkovka - 4 kusy;
- zväzok zeleného cibuľového peria;
- štipka zemského kmínu;
- malé jablko;
- Avokádo - 1/4 ks;
- koláčiky;
- 1/2 citróna;
- sladká horčica - 1 polievková lyžica. lyžice;
- kyslá smotana - 120 g;
- cukor - 1/2 lyžičky.
príprava
Pre omáčku vezmite okolo lyžice voňavého oleja z plechovky tresky pečene a zamiešajte ju s kyslou smotanou, horčicou a citrónovou šťavou. Ak chcete odstrániť nadbytok kyseliny, pridajte štipku cukru do omáčky.
Zvyšky oleja z nádoby s rybami sú vyčerpané. Jemne rezané reďkev, jablko a avokádo nakrájame na kocky rovnakej veľkosti. Pridajte ich do tresky spolu s kmínom a zeleninou. Šalát naplníme omáčkou na kyslej smotane.
Salát z konzervovanej tresčej pečene bez majonézy
zloženie:
- pečeň tresky v oleji - 250 g;
- stredná mrkva - 1 ks;
- hrsť pistácií;
- vajcia - 3 kusy;
- hrsť sušienok z bieleho chleba;
- greeny;
- citrónová šťava - podľa vkusu.
príprava
Stredne veľké mrkvy sú umývané, varené, očistené a hrubé. Varíme vajíčka a premiešame ich s treskami, drvenými pistáciami a chrumkavými drobkami. Pridáme chladenú mrkvu a dobrú hrsť drvenej zelene. Naplňte šalát citrónovou šťavou, ak ju chcete udržiavať čo najteptovanejšie. Alebo pridajte pár polievkových lyžíc šťavy, 30 gramov masla a čajovej lyžičky sladkej horčice.