Prečo je kyslá kapusta užitočná?

Zriedka sú výrobky, ktoré sú po určitej liečbe ešte užitočné ako čerstvé. Príkladom toho môže byť kyslá kapusta. Zdá sa, že to je jednoduché jedlo - skutočný sklad živín a vitamínov.

Aké vitamíny obsahujú kyslá kapusta?

1. V zime, keď dochádza k akútnemu nedostatku vitamínov, chápeme výhody kapusty. 200 g tohto výrobku dodáva tela dennej dávke vitamínu C , ktorá je zodpovedná za zvyšovanie imunity a odolnosti tela, čo je obzvlášť dôležité pri sezónnych ohniskách chrípky. Aj vitamín C výrazne spomaľuje starnutie tkanív a buniek.
2. Vitamín A podporuje ľudský rast, ovplyvňuje zlepšenie stavu kože a je súčasťou pigmentov, ktoré sú zodpovedné za prispôsobenie videnia do temnej doby dňa.
3. Vitamín K, ktorého hlavnou funkciou je zvýšiť koagulačnú schopnosť krvi, tiež prispieva k posilneniu krčnej tkaniva.
4. Vitamín U je dôležitý pri prevencii žalúdočných a dvanástnikových vredov.
5. B vitamíny sú pomerne veľké skupiny vitamínov, ktoré prispievajú k stabilnému fungovaniu srdca a ciev, rovnako ako nervový systém, sú zapojené do syntézy červených krviniek, prispievajú k zlepšeniu pokožky a vlasov.

Výhody zverovej kapusty so stratou hmotnosti

Obzvlášť výhodná je kyslá kapusta pre ženské telo vo všeobecnosti a hlavne so stratou hmotnosti. Kapusta normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu a kyselina listová, ktorá je súčasťou tohto produktu, podporuje spaľovanie tukových usadenín (rovnaká kyselina listová je potrebná pre tehotné ženy). Bola vyvinutá veľmi účinná mono diéta . Je založená na schopnosti kysnutých kapsúl zlepšiť črevnú pohyblivosť, stimulovať sekréciu žalúdočnej šťavy a tiež odstrániť z tela toxíny a toxíny. Denná strava s diétou je založená na nahradení obloha (na obed a večeru) za kyslá kapusta v množstve 200 g. Táto diéta prispieva nielen k pomerne rýchlej úbytku hmotnosti, ale aj k celkovému čisteniu organizmu.

Užitočné vlastnosti šťavy z kyslá kapusta

Mnoho ľudí vie, že kyslá kapusta je užitočná pre kocovinu. Ženy s jeho pomocou uniknú z toxózy počas tehotenstva. Čo iné je užitočné pre šťavu z kyslých kyslíkov? Šťava obsahuje veľkú koncentráciu kyseliny mliečnej, ktorá slúži ako zdroj energie v tele, pretože sa používa pri syntéze glukózy a glykogénu. Taktiež šťava pomáha spomaľovať starnutie tela stabilizáciou metabolizmu tukov, odstraňuje prebytočnú tekutinu z tela, než vyrovnáva metabolizmus vody a soli. pomáha pri liečení ochorení sleziny, obličiek, pečene, ochorenia pankreasu; liečí hnisavé erupcie a iné ochorenia kože, ekzém; stabilizuje sliznicu a normalizuje výmenu vzduchu v žalúdku. Nekoncentrovaná šťava je užitočná pri chorobách ďasien a periodontálnych ochorení.

Treba však poznamenať, že s exacerbáciou gastritídy alebo vredov duodenum by nemal používať tento produkt. Obmedzte jej príjem a zavesenú kyslosť.

Ak hovoríme o výhodách dusené kyslá kapusta, potom výhody z toho nie sú oveľa menej. Samozrejme, pri tepelnom spracovaní stráca výrobok niektoré z jeho užitočných vlastností, ale nie všetky, mnohé z liečivých vlastností stále pretrvávajú.

Naši predkovia si boli dobre vedomí jedinečných liečebných vlastností kyslá kapusta, takže akonáhle prišla dobehnúť túto pochúťku na zimu, vybrali obrovské sudy a naplnili ich kapustou na vrchol a s príchodom zimy otvorili zásobníky, ktoré im poskytli potrebné vitamíny až do jari.