Sesame je jedným z najpopulárnejších korenín, ktoré bolo známe pred tisíckami rokov, a už potom boli ocenené užitočné vlastnosti tohto neobvyklého korenia. V dnešnej dobe je sezam pridávaný do rôznych výrobkov z múky, šalátov, omáčok, sezamového oleja , ktorý je známy svojou jedinečnou liečivou účinnosťou.
Užitočné vlastnosti sezamu
Sesam je schopný pomôcť nášmu telu v boji proti rôznym chorobám. Vymenujme najvýznamnejšie vlastnosti tohto zámoria:
- vytvára metabolizmus;
- pomáha pri poruchách žalúdka;
- zmierňuje hnačku;
- znižuje hladinu cholesterolu v krvi;
- nasýtilo telo fosforom, zinkom, železom a vápnikom;
- poskytuje nenahraditeľnú pomoc pri liečbe mastopatie;
- je preventívna proti rakovine;
- odstraňuje toxíny z tela;
- pomáha pri ochoreniach pohlavných orgánov;
- sa používa pri liečení osteoporózy;
- zničí škodlivý cholesterol;
- zlepšuje stav kože;
- pomáha rýchlo zvládnuť zimu.
Tiež tento korenie má ľahký laxatívny účinok, ale pri jeho používaní by ste mali stále pamätať na to, že kalorický obsah sezamových semien je dostatočne vysoký, takže ak budete nasledovať
Koľko kalórií je v sezamových semenách?
Vysoká kalorická hodnota sezamu je spôsobená skutočnosťou, že semená tejto rastliny obsahujú obrovské množstvo oleja, takže semiačka tvoria polovicu tuku. Množstvo kalórií v sezame závisí spravidla od miesta a podmienok kultivácie a priemerne 100 g je 570 kcal, aj keď pre olejnaté plodiny, ktoré obsahujú sezam, je to pomerne nízka hodnota.