O výhodách tvarohu sa píše veľa. A pravdepodobne nie je žiadna taká osoba, kto chutí tento výrobok. Používajú ju dospelí aj deti, obohacujú vaše telo o vitamíny a stopové prvky.
Dnes na trhu nájdete obrovský výber tvarohu, vyznačuje sa len percentom obsahu tuku (0%, 3%, 9%, 15% a 18%) a výrobcom, kompozícia zvyčajne nestačí, než sa líši: bielkoviny , vitamíny B, vitamíny A, C, D a PP, vápnika, železa a horčíka. Na čo zastaviť svoj výber - je na vás.
Obľúbeným produktom všetkých chudákov a športovcov je beztukový tvaroh, obsahuje veľa bielkovín, ktoré prispievajú k tvorbe a obnoveniu svalového tkaniva. Výživcovia a lekári nesúhlasia s užitočnosťou nízkotučného tvarohu. Takže to príde na to.
Použitie nízkotučného tvarohu
Po prvé, tvaroh je zdrojom vápnika, ktorý je nevyhnutný na posilnenie kostí a zrážanlivosť krvi. Okrem toho je bielkovina stavebným materiálom pre naše telo a fosfor je zodpovedný za zdravie zubov, nechtov a vlasov.
Poškodenie tvarohu bez obsahu tuku
Napriek mnohým pozitívnym vlastnostiam, všade "v masti je múka." Významné poškodenie zubov nespôsobuje, ale niektoré užitočné vlastnosti sú výrazne znížené.
Ak chcete asimilovať vápnik, potrebujeme tuky, a keďže sa svalovina odmasťuje, stráviteľnosť produktu sa znižuje. V dôsledku odtučnenia v tvarohu existuje len málo fosfolipidov, lecitín a cefalina sú zložky mliečneho tuku, ktoré sa podieľajú na prenosu nervových impulzov. Tvarohový tuk bez tuku je oveľa horšie ako jeho tuk spoločník v obsahu vitamínov, takže je lepšie zastaviť svoju voľbu na nízkotučné tvaroh, aby sa zachovali užitočné vlastnosti, a nie ublížiť postava.