Marinovaný zázvor sme známi ako príloha mnohých jedál japonskej kuchyne - sushi , kotúče, sashimi. Nie je to len chutný a nezvyčajný doplnok, ale aj neuveriteľne užitočné ovocie, ktoré vám umožní dosiahnuť mnohostranný pozitívny vplyv na telo. Zvážte užitočné vlastnosti zázvoru, ako aj spôsoby prípravy marinovanej verzie doma.
Marinovaný zázvor: Prínosné vlastnosti
Ako prírodný zázvor, nakladaná varianta obsahuje veľa vitamínov A, B, C, ako aj rôzne makro a mikroelementy, ktoré sú dôležité pre ľudské zdravie. To vysvetľuje jeho pozitívny vplyv na telo.
Ak máte pocit, že máte ochladenie, ako prevenciu môžete jesť akékoľvek jedlo s prídavkom nakladaného zázvoru. Vďaka silným protizápalovým vlastnostiam môže táto prax, ak nie je eliminovaná, výrazne zmierniť príznaky a urýchliť zotavenie.
V starovekom Japonsku bolo použitie koreňa zázvoru veľmi uctievané a používalo sa to rôznymi spôsobmi. Napríklad bol považovaný za analgetikum. Je pravdepodobné, že podanie tohto nakladaného ovocia vám pomôže zbaviť sa bolesti hlavy alebo znížiť syndróm inej bolesti. Skúste to, je to oveľa užitočnejšie ako pilulky!
V prípade, že vás posledné sily opúšťajú, cítite podráždenie a extrémnu únavu, niečo uhryzte s lyžicou nakladaného zázvoru - dáva silu, tónuje sa, upokojuje, čo znamená, že vám poskytne účinnosť a dobrú náladu.
Liečivé vlastnosti zázvoru na chudnutie
Nedávno sa ženy obzvlášť zaujímajú o užitočnosť zázvoru pri chudnutí. Áno, tento produkt v skutočnosti nezasahuje do stravy osoby, ktorá chce schudnúť. Faktom je, že tento horiaci koreň zlepšuje krvný obeh, odstraňuje toxíny a posilňuje metabolizmus. Takto telo začne utrácať oveľa viac energie na životne dôležitú aktivitu a časť, ktorú dostane menej z jedla, si vyberá rozdelením tukových ložísk.
Dokonca aj keby ste jedli zázvor každý deň, budete chudnúť veľmi pomaly (asi 1 kg za mesiac). Ak pridáte zázvor k jedlu a správnemu jedlu v najjednoduchšej forme, dosiahnete pôsobivé výsledky. Jednoducho odmietajte prejedanie, rýchle občerstvenie, sladké, mastné, jedzte polievky, mliečne výrobky, mäso s nízkym obsahom tuku a zeleninu - a vaša váha rýchlo klesne.
Marin zázvor doma
Najčastejšie ľudia nechcú variť sushi a rohlíky doma, ale jednoducho si ich objednajú v dodávkach alebo navštívia reštaurácie. V prípade, že sa rozhodnete naučiť sa variť japonskú kuchyňu, alebo len chcete pridať nakladané zázvor do bežných jedál, nemusíte kupovať hotové možnosti - stačí použiť jeden z našich receptov.
Nakrájaný zázvor pre sushi
zloženie:
- koreň zázvoru - 1 kg;
- ryžový ocot - 400 ml;
- ryžové víno - 60 ml;
- sake - 60 ml;
- práškový cukor - 7 lyžičiek.
príprava
Odlúpte koreň zázvoru, nakrájajte na veľmi tenké kúsky. V tejto dobe variť obvyklú soľanku, pridajte ocot, víno, cukor prášok, sake a zamiešajte do nej. Zlejte zázvor, nechajte zmes vychladnúť, vložte do chladničky na 7 hodín. Hotovo! Ak chcete získať ružovú farbu v slanom náleve, pridajte rezy repy (voliteľné).
Marinovaný zázvor (jednoduchý recept)
zloženie:
- koreň zázvoru - 200 g;
- soľ - 1 čajová lyžička;
- cukor - 3 lyžice;
- ryžový ocot - 1 polievková lyžica.
- ružové víno - 2 lyžice;
- sójová omáčka - 1 lyžička.
príprava
Zázvor zázvoru jemne nakrájame, nalejeme ľadovou vodou, necháme 30 minút. Potom zázvor preneste do hrnca s vodou, varíme, odoberáme z tepla a necháme vychladnúť. Zmiešajte všetky ostatné prísady, varte, potom odstráňte z tepla a vložte do nej zázvor. Nechajte to variť 5-6 hodín.
Každý z týchto spôsobov vám umožní rýchlo a lacno variť zázvor. Pokúste sa pozrieť recept, ktorý sa vám bude páčiť.