Kmín je voňavé korenie, ktorého domovom je Stredomorie a India. Bohaté chemické zloženie tohto korenia umožňuje jeho široké využitie ako vo varení, tak aj v medicíne a dokonca aj kmínové semená sa používajú na zníženie hmotnosti rôznymi spôsobmi.
Užitočné vlastnosti kmínu pre chudnutie
Zloženie tohto korenia zahŕňa uhľohydráty, tuky a bielkoviny, vitamíny B , diétne vlákna, minerály, rovnako ako početné antioxidanty, mastné kyseliny vrátane polynenasýtených, tanínov, flavonoidov, fosfolipidov, saponínov atď. Tento obsah užitočných látok poskytuje kmín protizápalové, diuretické, antiseptické a napriek tomu kmín je široko používaný ako prostriedok na schudnutie kvôli schopnosti znížiť chuť do jedla a normalizovať metabolizmus.
Omega-6 a omega-9 mastné kyseliny urýchľujú metabolizmus lipidov a ako celok produkt zvyšuje motorické a sekrečné funkcie žalúdka, má laxatívny účinok a pomáha telu zbaviť sa produktov rozpadu. Stlačený z čierneho rasca, to znamená, že jeho olej sa používa zvonku na zlepšenie cirkulácie krvi a lymfy, čím sa znižuje vzhľad celulitídy.
Ako používať kmínové semená na chudnutie?
Ako už bolo spomenuté, kmín pomáha pri chudnutí, ale za to musíte správne aplikovať a nielen pridávať trochu do procesu varenia. Tu sú najobľúbenejšie recepty:
- pripraviť liečivý čaj, varenie 2 lyžice. l. semená pol litra vriacej vody. Po 10 minútach filtrovať a piť ráno a večer pri 100 ml pred jedlom. Tento nápoj má horkú chuť, takže tí, ktorí sa nemôžu piť, môžete pridať med, ale len trochu;
- Tu je ďalší spôsob, ako použiť kuracie na chudnutie: miešajte v pohári teplej vody na 1 lyžičku. med, škoricu a rasca a piť ráno a večer půl hodiny pred jedlom.
Alternatívne sa môžete vyvarovať štíhleho oleja pri doplnení paliva šalátom a používať len rascový olej. Odporúča sa a piť ho ráno a večer pred jedlom a miešať 1 lyžičku. v polovici pohára pomarančového džúsu, pridaním medu podľa želania. Avšak pri sledovaní štíhlej postavy je potrebné mať na pamäti, že tento koren je kontraindikovaný na hypotenziu, pretože je schopný znížiť krvný tlak, ale aj tehotným a dojčiacim ženám. Ako korenie na varenie jedál môže byť použitá všetkým. Zvlášť dobrý kmín vhodný pre pokrmy z masného mäsa, pečenie, môžete dokonca kyslú kapustu s ním.