Mnoho ľudí, ktorí sa prvýkrát pokúsia zaseknúť z cukety, zoberte si to na džem z ananásu. Squash džem má úžasnú chuť. Nie každý dom, ktorý nájdete taký zákusok, takže džem z cukety, vpravo, môže byť považovaný za skutočnú pochúťku. Príprava takéhoto zaseknutia je veľmi jednoduchá. Ponúkame niekoľko receptov na varenie džem z cukety.
Squash jam s oranžovou
Na prípravu džemu potrebujete: 1 kg veľkého cuketu, 4 šálky cukru, 3 pomaranče.
Džúsky by sa mali umyť, odstrániť z kože, očistiť od semien, strúhať na veľkom strúhadle a dať do smaltovaných riadu. Strúhaná cuketa by mala byť pokrytá cukrom a umiestnená na studenom mieste po dobu 4-6 hodín.
Potom cukríky s cukrom vložte do ohňa, priveďte k varu a varte na strednom ohni po dobu 20 minút, za stáleho miešania s lyžičkou. Potom je potrebné džem z ohňa odstrániť, ochladiť a umiestniť na chladné miesto na 4 hodiny. Znova odložte zaseknutie do varu, pridajte k nej drvenú oranžovú pomaranč a varíme ďalších 15 minút. Po ochladení džemu zostane trvať 4 hodiny a tretíkrát sa varí, môže sa naliať cez sterilizované poháre a skrútiť.
Jam z cukety s oranžovým vyzerá ako kusy ananásu v sirupe, pretože v dôsledku trojnásobného varenia cuketu sa stáva svetlo žltá a takmer transparentná.
Recept na cukety džem s citrónom
Zloženie: 1 kg cukety, 800 g cukru, 1 citrón.
Squash by mal byť umývaný, nakrájame na malé kocky, pokryté cukrom a nechajte 10-12 hodín, a tak nechajte šťavu. Odstráňte citrónovú kôru a semená a jemne nakrájajte.
Squash dajte do ohňa, priveďte k varu a varíme 15 minút. Potom pridáme citrón a varíme ďalších 15 minút. Pripravený džem sa odstráni z ohňa, rozloží sa na sterilné nádoby, prevalí sa a obráti hore nohami až do úplného ochladenia.
V džem z cukety môžete pridať pomaranč s citrónom, potom bude jeho chuť viac nasýtená. Mnohé ženy v domácnosti pripravujú džem z cukety so sušenými marhuľami - na to by malo 1 kg cukety podať 150 gramov sušených marhúľ. Džem z cukety s ananásovou chuťou je zákusok, ktorý môže prekvapiť každého hosťa kedykoľvek počas roka.
Zucchini dáva nielen radosť z chuti, sú tiež neobvykle užitočné.
Ako užitočné cukety?
Existuje veľa odrôd cukiet a všetky majú veľa užitočných vlastností. Cuketa obsahuje životne dôležité stopové prvky: železo, vápnik a horčík. Tieto látky sú potrebné pre normálne fungovanie obličiek, pečene a kardiovaskulárneho systému.
Užitočné vlastnosti cukiet:
- používanie cukety prispieva k normalizácii výmeny solí a tekutín v ľudskom tele. Tieto vlastnosti cukiet sú založené na skutočnosti, že obsahujú pektíny;
- cukety sú zapojené do procesu normalizácie hladiny cholesterolu v našom tele;
- cukety pomáhajú ľuďom, ktorí trpia cukrovkou, pretože majú nízky obsah tukov a sacharidov;
- cukety obsahujú hmotnosť vitamínov: C, B1, B2, PP, kyselina listová.
Zucchini je výborný dietetický produkt a je súčasťou ponuky mnohých diét. Existuje veľa receptov - koláč z cukety, zemiaková kaša, varená alebo vyprážaná cuketa. Všetky tieto jedlá sú odporúčané ľuďom, ktorí trpia chorobami tráviaceho traktu a nadváhou. Zucchini má nízky obsah kalórií, ale je mimoriadne uspokojujúca, takže pomáha schudnúť.
Závod z cukety je nielen lahodným produktom, z ktorého je možné variť širokú škálu jedál, ale aj dôležitú súčasť systému zdravého života človeka.