Čo je užitočné pre vyprážané slnečnicové semená?

Výhody vyprážaných slnečnicových semien nie sú obmedzené na skutočnosť, že semená pomáhajú tráviť čas v blízkosti televízora alebo robiť chôdzu príjemnejšou na ulici. Okrem gastronomických výhod má vyprážané osivo pozitívny vplyv na naše zdravie.

Výhody vyprážaných slnečnicových semien

Snažím sa pochopiť, čo sú užitočné vyprážané slnečnicové semená, mali by ste okamžite venovať pozornosť ich zloženiu.

Slnečnicové semená obsahujú veľa užitočných látok:

1. Vitamíny : A, skupina B, C, D a E. Vďaka takému komplexu je možné zlepšiť zrak, zloženie krvi, stav pokožky, zvýšiť aktivitu a obranyschopnosť tela, predĺžiť mladosť. Vitamín E je silný antioxidant, ktorý chráni bunky pred účinkami voľných radikálov. 25 g očistených jadier semien nesie dennú dávku vitamínu E.
2. Minerálne látky : sodík, jód, železo, kremík, vápnik, horčík, selén, fosfor, zinok. Nie je toľko produktov, ktoré majú taký komplex minerálov. Táto minerálna kompozícia má pozitívny účinok na všetky orgány a systémy orgánov, aktivuje prácu pečene, rozkladá plaky cholesterolu, zlepšuje činnosť tráviacich orgánov, normalizuje činnosť nervového a kardiovaskulárneho systému.
3. Zlúčeniny proteínov . Viac ako 20% semien tvorí proteín a esenciálne aminokyseliny, zodpovedné za metabolizmus tukov a bežnú rovnováhu medzi kyselinami a zásadami. Kombinácia horčíka a proteínov v semenách môže pomôcť pri budovaní svalového korzetu.
4. Mastné kyseliny . Pomocou semien dostane osoba dôležitú pre nenasýtené mastné kyseliny, zníženie cholesterolu a účasť na práci buniek.

Užitočné vlastnosti vyprážaných slnečnicových semien

Popri opísaných vlastnostiach sú semená dobré spôsob, ako bojovať proti zlej nálade. V procese čistenia jadier z shell, osoba postupne obnovuje duševnú rovnováhu.

Fajčiari môžu používať slnečnicové semená na boj proti svojmu zlému zvyku.

Vyprážané slnečnicové semená sú užitočné pre ženy v období menopauzy, pretože majú schopnosť znížiť prílivovú silu. Nízky glykemický index vyprážaných semien (25 jednotiek) im umožňuje používať pacienti s cukrovkou. Tento index naznačuje, že semená sú pomaly trávené, nespôsobujú skoky z glukózy v krvi a nevyžadujú veľa inzulínu.

Semená dávajú dlhý pocit sýtosti, takže niektorí odborníci na výživu odporúčajú začať deň s hrstkou semien a orechov.