Brusnicový džús je vynikajúcou prírodnou alternatívou k mnohým liekom, ktoré bezohľadne naplníme telom prechladnutím. Tento nápoj obsahuje leví podiel vitamínov a základných prvkov a má tiež baktericídne a antiseptické vlastnosti, ktoré umožňujú považovať ho za prirodzené antibiotikum.
Prečo si vybrať moru, nie brusnicový džús ? Po prvé, v kôre a kostiach brusníc existuje veľa prvkov, ktoré sa uvoľňujú do nápoja počas tepelného spracovania a len. A po druhé, nie všetky sú užitočné pre brusnicový džús v čistej forme, pretože veľké množstvo kyselín vo svojom zložení môže vyvolať zhoršenie niektorých chronických ochorení tráviaceho alebo močového systému, ktoré sú vylúčené pri použití brusnicového moru.
Tento nápoj je nenahraditeľný pri katarických ochoreniach a bude v priebehu tehotenstva práve hůlkou-zashchalochkoy, pretože nielenže pomáha zvládnuť všetky druhy infekcií bez škodlivých liekov, ale tiež zmierňuje opuch v dôsledku jeho diuretických vlastností.
Ďalej vám povieme, ako pripraviť brusnicovú moru z mrazených brusníc, aby ste maximálne zachovali všetky vlastnosti tejto nádhernej bobule.
Ako variť brusnicový džús z mrazených brusníc?
zloženie:
- mrazené brusnicové bobule - 550 g;
- vyčistená voda - 1,7-2 l;
- cukor alebo med 125 g alebo podľa chuti.
príprava
Mrazené bobule brusníc sú umývané v studenej vode a úplne rozmrazené. Potom to môžete urobiť niekoľkými spôsobmi. Ideálnou možnosťou bude mletie plodov v objeme mixéra s malým množstvom varenej vody. Ak nemáte mixér, môžete jednoducho miesiť brusnice čistými rukami alebo kriketom. Potom výslednú hmotu pretrepíme jemným sitom, odložíme šťavu a vylejeme koláč s vodou, zohrejeme ju na varte, odstránime ju z ohňa a dôkladne ju zabalíme na pätnásť minút na trvanie.
Potom napustite infúziu, zamiešajte ju so šťavou, prineste ju chuti s cukrom alebo medom a môžete ju použiť. Pre chladu je vhodné piť Morse v teplej forme.
Recept na výrobu cranberry mors z mrazených brusníc s mätou
zloženie:
- mrazené brusnicové bobule - 550 g;
- vyčistená voda - 2 litre;
- výhonky mäty - 3-5 ks;
- cukor alebo med - 5 lyžice. lyžice alebo chuť.
príprava
Opláchnuté a rozmrazené brusnice sú rozdrvené ľubovoľným spôsobom a šťavu stláčané. Nalejeme pevnú základňu s vriacou vodou, pridajme rozomleté listy mäty, trochu rozmiešame rukami alebo žemľami, zmes zahrejeme na varenie, odoberáme z tepla, zabalíme a necháme variť pätnásť až tridsať minút. Potom, ako v predchádzajúcej verzii, filtrovať, miešať so šťavou a priniesť chuť medu alebo cukru.