Užitočné vlastnosti brusníc sú plne zachované v správne pripravené z jej mors. Dnes budeme zvážiť, ako pripraviť takýto nápoj z mrazených bobúľ.
Ako variť brusnicový džús z mrazených brusníc - recept
zloženie:
- mrazené brusnice - 250 g;
- filtrovaná voda - 1 l;
- cukor - 100 g alebo chuť.
príprava
Ak chcete pripraviť najchutnejšie a chutné cranberry mors z mrazených brusníc, opláchnite bobule so studenou vodou a nechajte až do úplného rozmrazenia. Potom sme ich vložili do smaltovanej, sklenenej alebo inej neoxidujúcej nádoby a zamiešali ju do postieľky. Môžete ušetriť čas a rozdrviť bobule v mixéri. Potom umiestnime brusnicovú hmotu do gázového rezu, štyrikrát zložite a stlačte šťavu. Dali sme pevnú základňu na vodu, vložili ju do ohňa, ohrili ju na vriec a nechali ju stáť pod vekom po dobu 15 minút. Potom prefiltrujte hmotu cez gázu, pridajte cukor a premiešajte, kým sa úplne nerozpustí. Potom nalejte šťavu získanú skôr, premiešajte a podávajte.
Ako variť brusnicovú moru z mrazených brusníc s citrónom - recept
zloženie:
- mrazené brusnice - 500 g;
- citrón - 1 kus;
- vyčistená voda - 1,7-2 l;
- cukor - 200 g alebo chuť.
príprava
Mrazené bobule brusníc sú umývané, nechajte rozmraziť a rozdrviť akýmkoľvek prístupným spôsobom, je najvýhodnejšie ich brúsiť v nádobách stacionárneho miešača. Posuneme brusnicové mäso do smaltovaného obalu, pridáme šťavu a kôru z jedného citrónu, nalejeme do cukru a nalejeme všetko so strmou vriacou vodou. Pokrmy pokrývajte pokrievkou a zmes nechajte úplne vychladnúť pri izbovej teplote a potom zistíme v chladničke dvanásť hodín. Po uplynutí času sa namáhame z tvrdých nečistôt, používame gázu, skladáme trikrát až štyrikrát a dáme sa kŕmiť.
Cranberry Morse z mrazených bobúľ s divokou ružou - recept
zloženie:
- mrazené brusnice - 500 g;
- pesová ruža - 150 g;
- vyčistená voda - 1,7-2 l;
- cukor alebo med - podľa vkusu.
príprava
Prvá vec, ktorú robíme, je pesová ruža . Ak to chcete urobiť, umyte ovocie, vložte do termosky, vylejte strmú vriacu vodu a nechajte dvanásť hodín. Po uplynutí času je infúzia filtrovaná, tvrdá hmotnosť je vyhodená.
Teraz pripravte mrazené bobule ako v predchádzajúcich receptúrach. My sme opláchnuť brusnicami, počkajte, kým sa vyschne, rozdrviť a stlačiť šťavu. Potom stlačte s teplou vodou na varte, trvajte 15 minút a prefiltrujte. Spojujeme získanú kvapalinu s infúziou šťavy, bokov a pridáme cukor alebo med podľa chuti.