Každý vie, že nie všetky výrobky sú kvalitné. Najlepšie recepty koňaku doma, na vás čaká nižšie.
Príprava koňaku doma od svätého mesiaca
zloženie:
- sviečka - 3 litre;
- zváranie čierneho čaju - 1 polievková lyžica. lyžice;
- klinčeky (púčiky) - 6 ks;
- cukorná vanilka - 15 g;
- kmín - 1 čajová lyžička;
- priehradka na vlašské orechy - 55 g;
- kyselina citrónová;
- granuláty manganistanu draselného - 2-3 ks.
príprava
Pure moonshine sa naleje do priehľadného kontajnera, v ňom sa vyrábame mangán. Taktiež tu umiestneme priečky z orechov, čajoviny a klinček. Dobre premiešajte, pridajte kmeň, vanilkový cukor. Znova premiešajte a nalejte kyselinu citrónovú. Zatvoríme nádobu s vekom a necháme ju 5 dní v temnej miestnosti. Výsledný nápoj sa filtroval.
Recept na koňak doma
zloženie:
- čierny listový čaj - ½ lyžičky;
- vanilín;
- paprikový voňavý hrášok - 1 kus;
- pieskový cukor - 45 g;
- Laurushka - 2 ks;
- soda - štipka;
- moonshine - 1 liter.
príprava
Moonshine sa naleje do hrnca a dá sa na kachle. Pridajte korenie, cukor, sódu, čaj. Pokrývajte hrniec a vložte obsah približne na 75 stupňov. Potom vypnite oheň, ale neotvárajte poklop - nechajte ho nastaviť na 5 minút a potom nalejeme obsah hrnca do nádoby, zatvorte ju a nechajte ju úplne vychladnúť. Výsledný nápoj je filtrovaný a fľašovaný. Po 5 dňoch bude nápoj úplne pripravený na použitie.
Ako vyrobiť koňak doma na dubovej kôre
zloženie:
- dubová kôra - 2 lyžice. lyžice;
- veľký listový čaj bez prísad - 25 g;
- pieskový cukor - 75 g;
- škorica - ½ čajovej lyžičky;
- vanilín - ½ lyžičky;
- pepřový hrášok - 5 ks;
- drvina rozdrvená - 35 g;
- Ľubovník bodkovaný - 35 g;
- moonshine - 3 litre.
príprava
V nádobe s moonshine pridáme všetky ostatné zložky, dobre premiešame, zavrite nádobu a dať ju na tmavom mieste. Deň až 3 nápoje sú filtrované a fľaškové.
Čokoládový koňak doma
zloženie:
- čokoládová čierna - 190 g;
- cukorná vanilka - 1 vrecko;
- pieskový cukor - 1 kg;
- voda - 290 ml;
- vodka - 1,5 litra.
príprava
Nakrájajte čokoládu - môžete ju jednoducho roztrhnúť na malé kúsky alebo použiť strúhadlo. Dali sme to do panvice a topili. Po tom, nalejte vodku, nalejte vanilkový cukor. Zmes dobre premiešame, odoberáme z tepla, ľahko chladíme a nalejeme do nádoby. Zatvorte veko a odložte ho v chlade. Trváme na hmotnosti 2-3 dní, denne miešame a pretrepávame nádobu. Z vody a cukru varíme sirup a ochladíme. Nápoj odfiltrujeme, zmiešame s cukorným sirupom a vložíme ho do chladničky na ďalšie 2 dni.
Koňak doma z hrozna
zloženie:
- tmavé pivo - 1 liter;
- hroznová šťava - 1 liter;
- kvasnice - 25 g;
- cukor z piesku - 290 g;
- vodka - 245 ml;
- instantná káva - 6 čajových lyžičiek.
príprava
V tmavom pive nalejte hroznovú šťavu, pridajte cukor, kávu, pretrepte a nalejte vodku. Zmes dôkladne premiešajte a odstráňte na tmavé miesto po dobu jedného mesiaca. Následne filtrujeme nápoj, a ešte lepšie - filtrujeme cez vaty vrstvu.
Koňak doma z vodky
zloženie:
- granulovaný cukor - 120 g;
- Slivky s kosťami - 5 ks;
- paprikový voňavý - 3 ks;
- vodka - 490 ml;
- púčiky karafiátu - 1 kus;
- vanilín.
príprava
Prvá paprika a kebab sú stlačené valčekom. Sušené slivky a korenie sú umiestnené do nádoby, nalejte do vodky, pridajte vanilín, cukor a dôkladne premiešajte. Zatvorte nádobu tesne s vekom, položte ju na tmavé miesto. Raz za 2 dni sa nádoba dobre otriasa. Po 10 dňoch sa filter prefiltruje a prefiltruje cez vata vrstvu. Nalijeme ho do fliaš a tesne ju utesníme. Deň až 2 nápoje je možné spotrebovať.