Smoothies sú rôzne koktaily, ktoré prichádzajú v mnohých formách: ovocie, bobule, mlieko. Je to skvelý spôsob, ako zásobovať vitamíny a stopové prvky, zvyšovať imunity najjednoduchším, najlacnejším a najdôležitejšie prirodzeným spôsobom.
Čoraz populárnejšie, najmä u tých, ktorí schudnú alebo viedli k aktívnemu životnému štýlu, sú zeleninové smoothies - nesladené nápoje, v ktorých sa sústreďuje maximálny prínos.
Neexistujú všeobecné princípy na výrobu smoothies - niekedy sa mlieko a mliečne výrobky používajú na nápoje, niekedy sú pripravené na základe šťavy alebo čaju, minerálnej vody. Ovocie a zelenina sú niekedy škrabané a niekedy zmiešané s nezmraženými. Pripravte si čerstvé ovocie, zeleninu a bobuľové plody a zozbierajte ich na budúce použitie - mrazené alebo sušené. Ako ďalšie prísady môžu pôsobiť orechy, med, korenie a korenie, hlavná vec - kompatibilita zložiek. Neexistuje tucet tučných receptov, ako pripraviť smoothies doma, vedené podľa vášho vkusu a predstavivosti, môžete prísť s novými možnosťami. Nebojte sa experimentovať.
Čo je zaujímavé o tomto nápoji a čo ho odlišuje od iných ovocných a zeleninových koktailov, je jeho štruktúra. Keďže hlavné zložky smoothies sa pretvárajú na pyré a nie na stlačené šťavy, štruktúra nápoja sa zdá byť pomerne hustá a hustá a keďže nie všetky druhy ovocia a zeleniny môžu byť rozomleté rovnako, nápoj sa javí ako nerovnomerný. Avšak, toto je krása smoothies.
Povedzte, ako urobiť smoothies doma. Aby ste to dosiahli, budete potrebovať mixér, sekací stroj alebo iné zariadenie, ktoré pomôže premeniť ingrediencie na pyré. Ak sú bobule a ovocie mäkké, môžete použiť tavidlo, alebo trieť prísady cez sito. Najprv ponúkame niekoľko najobľúbenejších možností.
Berry letné smoothies
zloženie:
- čerešňa - 2 háčiky;
- jahody (môžete použiť jahody) - ½ šálku;
- malina - hrsť;
- med môže - 1 polievková lyžica. lyžice;
- celé pasterizované mlieko - 1 sklo.
príprava
Vyberieme bobule, dobre ich umyjeme v studenej vode, oddelíme čerešne od stopiek, jahôd a malín - ak to bude potrebné - z listov. Nechajte bobule dobre odčerpávať, preto ich dajte na čistú utierku. Potom vylejeme čerešne do miešača a čaju a jememe jahody a maliny cez sito tak, aby sa semená nedostali do koktailu. Zmiešajte výslednú bobuľovú hmotu, pridajte med, nalejte do mlieka a šľahajte. Môžete piť hneď, ale môžete ochladiť.
Ak chcete zvýšiť obsah kalórií v nápoji, napríklad pri výdatných raňajkách, ale neškodte číslu, pridáme ovsené vločky. Dostaneme dve v jednej: obe obilniny a ovocie. Mimochodom, namiesto ovsených vločiek môžete použiť kukuricu, iné zrná.
Smoothies s ovsenými vločkami
zloženie:
- vločky "Hercules" - 4 polievkové lyžice. lyžice;
- nesladený jogurt na pitie, môžete domáce - 1 pohár;
- bobule (podľa sezóny) - 1 sklo;
- med kvetinový - 1 polievková lyžica. lyžice.
príprava
Vločky s mlynčekom na kávu premieňame na múku, vyčistíme bobule pomocou sita alebo pretvárame na pyré. Zmiešajte všetky prísady, rozmačkávajte a pijte hneď. Táto perfektne vyvážená raňajky s vitamínmi vám poskytne veľa energie a dobrú náladu pre celý deň.
Ovocné smoothies môžu byť vyrobené z jednej zložky. Napríklad, výživné a chutné banánové smoothie.
Banány hladké
zloženie:
- jogurt nesladený živý - 200 ml;
- zrelý banán - 1 ks.
príprava
Stačí poraziť olúpaný banán s jogurtom a vychutnať si. Namiesto jogurtu môžete použiť mlieko, kefír.
Smoothies kivi
zloženie:
- kiwi mäkký, zrelý - 2 ks;
- mlieko - 1 sklo;
- med - 1 lyžička.
príprava
Čistíme kivi, pretvárame na pyré, naplníme mliekom, pridáme med, šľaháme. Vyzdobíme kruhovým kiwi.