Zakysaná smotana - obsah kalórií

Kyslá smotana je dobre známy produkt vyrobený z mlieka. Ako veľmi užitočné jedlo odporúčajú lekári časté používanie.

Avšak vzhľadom k tomu, že kyslá smotana je tučný produkt s pomerne vysokým obsahom kalórií , mnohí ľudia, najmä tí, ktorí sa bojí rozmaznávať svoju postavu, sa snažia nezahrnúť kyslé smotany do svojho menu. A márne, pretože dnes v obchodoch je prezentovaný veľký sortiment tohto výrobku, to je dôvod, prečo každý môže vybrať kyslou smotanou akéhokoľvek obsahu tuku a prívrženci rôznych diét sa môžu zastaviť na nízkotučných kyslej smotane.

Obsah kalórií a použitie zakysanej smotany

Vápnik, ktorý je veľa v kyslej smotane, ovplyvňuje silu a zdravie kostí, nechtov, zubov. Aj v zakysanej smotane sú užitočné baktérie, ktoré obnovujú črevnú mikroflóru a pozitívne ovplyvňujú celý tráviaci systém. Tento mliečny výrobok je bohatý na vitamíny A, B2, B6, B12, C, E, PP, H, stopové prvky, makro prvky, nenasýtené mastné kyseliny, ľahko stráviteľný bielkovin atď., Všetky tieto látky sú zamerané na zachovanie nášho zdravia a ochranu tela pred rôznymi ochoreniami.

Výživová hodnota kyslej smotany je pomerne vysoká kvôli vysokému obsahu mliečneho tuku, ktorý sa pohybuje od 10% do 40%. Samozrejme, obsah tuku v zakysanej smotane závisí od toho, koľko kalórií je v nej.

Najvyšší obsah kalórií je domáca kyslá smotana, obsahuje až 300 kalórií na 100 gramov a obsah tuku môže dosiahnuť 40% alebo viac. Takýto výrobcovia kyslého mliečneho výrobku odporúčajú ľuďom, ktorí majú veľký nedostatok tukov a bielkovín.

Samozrejme, ani 30%, ani 20% kyslej smotany nie je vhodné na chudnutie. Avšak, napríklad kyslou smotanou s obsahom tuku 20% a 206 kcal na 100 g, majonézovou majonézou, ktorá je škodlivá a ešte viac kalorická.

V 15% kyslej smotane je množstvo kalórií 160 kcal na 100 g. Typicky sa tento mliečny výrobok používa na prípravu rôznych omáčok a obväzov. 15% a tiež 10% kyslej smotany sa zvyčajne používa na diéty založené na fermentovaných mliečnych výrobkoch. Vzhľadom na nízky obsah kalórií a nízky obsah tuku, táto zakysaná smotana je ľahko absorbovaná našim telom.

Existujú tiež mono-diéty , na tento účel sa používa diétna kyslá smotana, obsah tuku nie je väčší ako 10% ("hmotnosť" takého mliečneho produktu je 115 kcal na 100 g) alebo odtučnená kyslej smotany, ktorej obsah kalórií je iba 74 kcal na 100 g.