Uryuk je druh sušených marhúľ, ktorý na rozdiel od populárnych sušených marhúľ sa zachováva v najprirodzenejšej forme - spolu s kameňom. Veľmi často sa marhule jednoducho nechajú vyschnúť na strome a potom sa zhromažďujú a sušia. Odborníci sa domnievajú, že s takou prirodzenou technológiou sušenia sa zachovajú všetky vitamíny a čerstvé ovocie. Vďaka tomu má meruňka veľký prínos pre naše telo, hoci je niekedy neškodné.
Užitočné vlastnosti marhule
Výhoda marhule pre telo spočíva v jedinečnom biochemickom zložení, ktoré obsahuje takéto látky:
- vitamíny skupiny B, A, C, PP (niacín), beta-karotén a vysoký obsah vitamínu E, čo umožňuje obnoviť silu, posilniť imunitu, doplniť rovnováhu vitamínov a priaznivo ovplyvniť pokožku;
- minerály železo, horčík vápenatý, sodík, fosfor a rekordný obsah draslíka (1780 mg na 100 g), ktorý umožňuje upraviť rovnováhu vody a lítia;
- organické kyseliny (jablko, citrón, salicylové, víno) poskytujú jedinečnú príležitosť na alkalizáciu tela, na boj s oxidačnými procesmi a spomalenie starnutia tkanív;
- vláknina zlepšuje trávenie, podporuje elimináciu toxínov a čistenie čriev.
Výhoda marhule pre tých, ktorí chcú schudnúť, je, že obsah vitamínu B5 rozkladá tuky. Napriek pomerne vysokému kalorickému obsahu (240 kcal) sa odporúča používať marhuľu v miernom množstve stravou, je tiež užitočné pre aktívne športy.
Kontraindikácie používania marhúľ
Marhule uvoľňuje črevá a ak sa používa príliš aktívne, môže spôsobiť hnačku. Zneužívanie tohto sušeného ovocia môže spôsobiť zvýšenie telesnej hmotnosti, pretože obsahuje veľké množstvo sacharidov. V miernych dávkach má meruňka mimoriadne priaznivý účinok na telo, môže slúžiť ako vynikajúca možnosť pre snacking, časť dezertov a zložku zložitých jedál.