Tvarohové kotúče sú chutné aj zdravé pečivo. Len málo to odmietne vyskúšať s čajkou, sediacou doma alebo v čase obeda v práci. Okrem toho je taká pochúťka zábavná aj u detí, ktoré nechcú jesť tvaroh v inej forme. Prečítajte si náš výber receptov na tieto nádherné buchty a pripravte ich pre svojich blízkych a priateľov.
Tvarohový kotúč sa valí za 15 minút
zloženie:
- tvaroh - 220 g;
- vajcia - 1 kus;
- škorica - štipka;
- cukor - tretina skla;
- soľ;
- múka - 180-200 g;
- prášok na pečenie - 0,5 lyžičky.
príprava
Kombinujeme v miske s tvarohem, vajcom, soľou a cukrom. Tvrdíme ich - musíte získať hmotnosť, ktorá je jednotná v konzistencii. Posypte túto hmotu škorice. Pridávame prášok na pečenie, múku. Mesemové cesto. Vytvárame bunky. Najrýchlejšia cesta je v rukách v podobe malých loptičiek. Pokrývajte plech s pergamenom alebo namažte. Dali sme tam tvarohové gule. Pečieme maximálne 15 minút. Rýchle bunky sú pripravené.
Cievové cesto na pečivo v rúre
zloženie:
- maslo - 80-100 g;
- tvaroh - 250 g;
- mlieko - 5 lyžice. lyžice;
- vanilín - štipka;
- cukor - 3/4 šálky;
- múka - 325-350 g;
- vaječné biele - 2 ks;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička.
príprava
Miešajte múku spolu so zvyšnými objemovými produktmi - vanilínom a práškom do pečiva. Cukor sa pomletá s bielkovinami. Do zmesi bielkovín a cukru pridajte tvaroh a mlieko. Olej je mierne roztavený a tiež poslaný do zmesi. Vlejte múku s vanilínom a práškom do pečiva. Vytvorte cesto a nechajte ho stáť.
Potom môžete robiť chrumky akéhokoľvek tvaru, ktorý sa vám páči. Napríklad krásne z tohto testu budú pigtails. Aby ste to urobili, musíte odložiť malý kúsok cesta a rozdeliť ho na tri. Rolovať tieto tri kúsky do tenkých salám a splietnuť ich vo forme prúžkov. Takže s celým testom.
Tortové kotlety v kyslej smotane
zloženie:
Pre rolky:
- múka - 400 g;
- mlieko - 200 ml;
- cukor - 200 g;
- lieskový orech - 85-100 g;
- maslo - 40-50 g;
- Kvasinky - 0,25 čajových lyžičiek;
- soľ;
- mäta - 5-7 listov;
- tvaroh - 500 g;
- vanilín - štipka;
- vajcia - 2 ks.
Pre plnenie zakysanej smotany:
- kyslá smotana - 230-250 g;
- práškový cukor - 5 lyžice. lyžice.
príprava
Maslo roztopte. Pridáme trochu cukru - 3 lyžice. lyžice. Mlieko je veľmi mierne zahriate. Pestujeme v ňom droždie, nezabudneme pridať 1 čajovú lyžičku cukru. Tieto zložky spájame. Vlejte múku, soľ a pripravte cesto. Necháme ho stáť 2 hodiny.
Formulár sa kombinuje so zvyšným cukrom, vanilínom, nakrájaným lieskovým orechom a jemne nasekanou mätou. Pridajte vajíčka a premiešajte. Môžete použiť šľahačku, pretože potrebujete homogénnu hmotnosť.
Rozložte cesto, rozdeľte na ňom tvaroh a prevalte ho vo forme kotúča. Následne nakrájame kotúč na kusy o hrúbke 3 cm a položíme na plech na pečenie, položený pred týmto pergamenom. Pečieme. Dostaneme to, keď vidíme, že chlpy majú červenú kôru.
Zmiešaná smotana sa zmieša s práškom. Postavme sa - cukor by sa mal rozpustiť v zakysanej smotane. Horúce bunky sa naliali s touto zmesou a pokryli fóliou. Po vychladnutí odstráňte fóliu a podávajte bunky na stole.
Chata sýra recept
zloženie:
- tvaroh - 280-300 g;
- prášok do pečiva - 1 čajová lyžička;
- sezamový biely - 2 lyžičky.
- vajcia - 1 kus;
- cukor - 1 polievková lyžica. lyžice;
- múka - 1 sklo;
- soľ;
- rastlinný olej - na pečenie.
príprava
Vezmite si hlbokú misku, vylejte tvaroh. Vajcia tam rozbijeme. Pridajte cukor, soľ. Pomocou šľahača tieto produkty trieť - dosahujeme homogénnu hmotnosť. Akonáhle sme dostali takú hmotnosť, pridajte prášok do pečiva a múku. Vytvárame cesto. Rozdelíme ho na 8-10 častí. Tieto súčiastky rolujeme, aby sme robili koloboky. Rozložili sme ich, pozorovali sme vzdialenosť na plechu, posypeme sezamom. Pečieme 30 minút.