Shubat je prírodný kyslý nápoj orientálnych národov. Technológia jeho prípravy je veľmi jednoduchá. V drevenej rakve vylial ťavové mlieko a špeciálny kvas, tesne uzavretý a nechal kyslý až na tri dni. Čím dlhšie to trvá, tým viac liečenia sa uvažuje.
Čo je to užitočné?
Užitočné vlastnosti šúbatu sú už dlho známe.
- Camelovo mlieko, z ktorého sa pripravuje šúbát, má vysokú nutričnú a kalorickú hodnotu a laktóza, ktorá je v ňom obsiahnutá, má priaznivý účinok na mozog a nervový systém.
- Shubat je prirodzené imunomodulačné činidlo. Obsahuje veľké množstvo mikroelementov a vitamínov - vápnik, fosfor, meď, železo , zinok.
- V porovnaní s inými nápojmi z kyslých mliečnych nápojov obsahuje viac bielkovín, tukov a minerálov.
- Tento nápoj sa odporúča na prevenciu a liečbu chorôb, ako je diabetes mellitus, chronická hepatitída, žalúdočné vredy, gastritída, psoriáza.
Aj keď má Shubat veľa užitočných vlastností, malo by sa starostlivo užívať s citlivou črevnou mikroflórou. Nepoužívajte šubat pri diéte kvôli vysokému obsahu kalórií tohto produktu.
Aké je použitie šúbatu a koumiss?
Užitočnými vlastnosťami suňan pripomína rovnako slávny orientálny nápoj - koumiss. Tento kajm je vyrobený z kliešťov mlieka, ale môžete to variť z kozieho alebo kravského mlieka. Koumis normalizuje činnosť gastrointestinálneho traktu, zabraňuje vzniku srdcových ochorení, anémii . Tiež sa odporúča piť ľuďom trpiacim tuberkulózou, brušnou tyfou, neurasténiou, ktorá sa používa na liečenie hnisavých rán. Pravidelné používanie šúbatu a koumissu podporuje omladenie tela a výrazne zlepšuje pohodu.