V detstve je mlieko životne dôležité. A u dospelých - s mliekom spojeným s správnou výživou, saturáciou tela prírodnými živinami. Mlieko je opitá len preto, že je to ako ono. Už je to zvyk. Ako užitočné to je, skúsme to prísť na to.
Zloženie mlieka
O tom, či je užitočné piť mlieko, môžete posúdiť zloženie produktu. Mlieko obsahuje:
- rozpustné bielkoviny (dôležitý stavebný materiál pre bunky, tkanivá);
- aminokyseliny (toto je vyvážené zloženie mikroelementov);
- lyzín (vo väčšom množstve ako v chlebe a cereáliách);
- látky, ktoré neutralizujú škodlivé baktérie v tele (nie je to márne mlieko určené pre škodlivosť);
- laktoglobulíny (ďalšia skupina aminokyselín, ktorých hodnota je v antibiotických vlastnostiach a tvorba protilátok);
- vitamíny (medzi nimi retinol, pyridoxín);
- hormóny a imunitné telá (napr. aglutiníny a antitoxíny).
Napriek veľkému množstvu užitočných vlastností produktu, pre mnohých zostáva ostrá otázka - či už mlieko alebo nie. Prečo vzniká takáto otázka?
Faktom je, že mlieko obsahuje enzýmy, ktoré nie sú vždy absorbované telom. V ľudskom gastrointestinálnom trakte môže chýbať enzým laktáza, ktorá by mala rozkladať laktózu. Preto individuálna neznášanlivosť mlieka. V dôsledku toho, že laktóza nie je štiepená, sa v tele vyvinie prostredie pre patogénne baktérie. Z tohto dôvodu existujú všetky druhy porúch v žalúdku a črevách. Je pravda, a nie všetko je tak zlé. Takýmto ľuďom sa neodporúča používať mlieko, ale môžete piť kefír. Laktóza v kvasniciach z kefíru je takmer nehmatateľná. To isté platí aj pre iné druhy fermentovaných mliečnych výrobkov. Podporujú len prospešnú mikroflóru. Výrobcovia celosvetových záujmov, ktorí vedia o tomto probléme, začali venovať väčšiu pozornosť technológii filtrácie mlieka. V tomto prípade výrobok nestráca svoje užitočné vlastnosti.
Kedy je mlieko obzvlášť užitočné?
O tom, či je mlieko užitočné, môžete posúdiť podľa receptov, ktoré sa používajú na udržanie zdravia. Mnohé z nich sú známe už od detstva.
Mlieko na prechladnutie je prvým liekom proti tomuto ochoreniu. Vírusové infekcie možno prekonať produktom bohatým na bielkoviny, v tomto prípade pomáha mliečnym proteínom. Ak chcete bojovať proti chladu, potrebujete imunoglobulíny, ktoré sú v produkte.
Mlieko môže prekonať bolesť hlavy a nespavosť . Dlho je známe, aké dobré je piť v noci. Má sedatívny účinok, aminokyseliny majú priaznivý účinok na nervový systém. Tí, ktorí sú mučení migrénami, odporúčame užívať výrobok založený na mlieku. Je ľahké sa pripraviť. Musíte uvariť pohár mlieka a zamiešať do nej surové vajce. Po ochladení sa výsledná zmes považuje za terapeutický koktail.
Hovoriac o tom, čo môže byť prospešné pre mlieko pre mužov, stojí za zmienku, že zástupcovia silnejšieho pohlavia s vekom trpia tlakovými poklesmi. Preto hypertenzní pacienti nemajú dôvod odmietnuť mlieko. Pre nich sa stane dobrým diuretikom, navyše mlieko naozaj pomáha znížiť krvný tlak.
O tom je užitočné mlieko alebo je to škodlivé, už sa o ňom hovorí veľa a napísali ho lekári a dietetici. Použitie zdravého výrobku ovplyvňuje vaše pohodlie, vašu náladu . Koniec koncov, tento nápoj obsahuje neuveriteľné množstvo dôležitých zložiek pre ľudské zdravie. Nepochybne je mlieko jedným z najužitočnejších a chutnejších jedál.