Horčica je známa už dávno a nielen ako horúca omáčka vhodná na rôzne jedlá, ale aj ako liečivo na vonkajšie použitie. Dnes sa znova stáva obľúbeným vďaka svojim užitočným vlastnostiam.
Aké je použitie horčice?
Bude to oveľa jednoduchšie pochopiť, ak spomeniete kompozíciu, a on, musí byť pripustený, je veľmi bohatý.
- V semienkach horčice, a teda v hotovej omáčke alebo prášku, sa nachádza vitamín A a v najstabilnejšej forme. To znamená, že sa dlhodobo zachováva a horčica je užitočná pre oči, pokožku a vlasy.
- Ďalším vitamínom v zložení zázračného korenia je vitamín E. Má tiež priaznivý vplyv na stav vlasov a pokožky a navyše tokoferol je nevyhnutný pre normálnu činnosť ženského reprodukčného systému. Okrem iného je tento vitamín silným antioxidantom, takže do istej miery prospech horčice spočíva v jej schopnosti chrániť naše bunky pred poškodením voľnými radikálmi.
- Pomerne vzácny vitamín D, tiež nájdený v horčici. Táto biologicky aktívna látka pomáha nielen pri asimilácii vápnika a fosforu, ale tiež reguluje procesy delenia buniek a produkciu hormónov.
- Horčica je zdrojom polynenasýtených mastných kyselín, produkuje zdravý a chutný olej. Takéto mastné kyseliny normalizujú hladinu cholesterolu v krvi.
- Koreňová chuť korenia je spôsobená prítomnosťou glykozidov synalbínu a sinigrínu. Dokázalo sa, že prispievajú k vylučovaniu spúta, a preto pomáhajú pri liečbe niektorých respiračných ochorení.
- Nezbavujte horčice a minerálov. V nej nájdete železo, vápnik, horčík, zinok a niektoré ďalšie prvky.
O vplyve horčice na telo
Takže sme zistili, že korenené korenie môže zlepšiť stav vlasov a kože, uľahčiť stav kašľa, ale to nie je všetko. Je dokázané, že horčica stimuluje vylučovanie tráviacich enzýmov, čo zlepšuje rozklad tukov a bielkovín, takže jej pridávanie k mäsovému jedlu je úplne odôvodnené. Tak, korenie zlepšuje trávenie, uľahčuje zrýchlenie metabolických procesov v tele. Ale tu je ďalšia strana mince - zvýšená produkcia žalúdočnej šťavy môže zhoršiť stav ľudí, ktorí majú gastritídu s vysokou kyslosťou, kolitídou alebo peptickým vredom.
Dnes je suchá horčica široko používaná pre chudnutie, pretože je to tak cenovo dostupné kozmetické výrobky! S jej urobiť zábaly na problémové oblasti, a často dávajú znateľný výsledok. Horčica dráždi pokožku, stimuluje mikrocirkuláciu, metabolické procesy sa vyskytujú aktívnejšie, v súvislosti s tým možno pozorovať pokles prejavov celulitídy . Avšak, nie je potrebné sa zvádzať, chudnutie pomocou horčice, ale bez súladu s diétou a mierne cvičenie, nikto nikdy uspel. Mimochodom, zábaly s ním by sa mali robiť opatrne,
Samostatne by sa mali spomenúť menej populárne horčice horčice, výhody a škody z nej sú približne rovnaké ako zvyčajné korenie vo forme prášku alebo omáčky, pretože majú podobné zloženie. Zvláštnosťou listovej horčice je zvýšený obsah oxalátov, preto sa neodporúča konzumovať ľudí s ochorením obličiek, pretože je možné vytvoriť kameň.
Preto predkovia neprinášali zbytočne toto korenie do dnešných dní. To môže byť považované za skutočný liek, ale ako veľa rastlín. Avšak, podobne ako všetky takéto "lieky", horčica nie je len dobrá, ale aj škodlivá, a preto by sa mala používať obmedzene. Zneužívanie ochutenia môže viesť k popáleniu slizníc žalúdka a čriev.