Halal jedlo

Už dlhú dobu je halal jedlo považované za najbezpečnejšie, čisté a užitočné. Predtým, ako zistíme, čo sa myslí týmto menom, treba poznamenať, že produkty Halal sú veľmi populárne, pretože ich kupujú ľudia rôznych národností a rôznych náboženstiev. Halal jedlo sa predáva v priebehu niekoľkých hodín, z čoho vyplýva, že často sa sledujú rady.

Čo znamená halal?

V preklade z arabčiny "halal" znamená "slobodu" alebo "povolenie". Podľa toho je halalové jedlo povolené islamom, vyrábaným podobne ako moslimské pravidlá, jedlo . Hovoríme predovšetkým o mäsových výrobkoch. Skutoční veriaci sú zakázaní, tam je bravčové mäso a mäso s krvou. Okrem toho sa zabíjanie zvieraťa uskutočňuje dodržiavaním špeciálneho rituálu: je potrebné sa modliť, pokojne, zabíjať rýchlo a bezbolestne. To znamená, že mäso je halal.

Aký je rozdiel medzi kosher a halal?

Kashrut a halal sú považované za systémy obmedzení, ktoré sú založené na náboženských spisoch. Tieto dva systémy sú odlišné, aj keď majú veľa pravidiel. V prvom rade sa tieto pravidlá vzťahujú na mäso. A pre Židov a moslimov je zakázané konzumovať krv, mrkva a roztrhané mäso a iba niektoré druhy zvierat môžu jesť. Zabíjanie zvieraťa musí vykonávať iba veriaci. Na to sa zastavia ich podobnosti. Stačí pre moslimov, aby zviera zabili jednoducho veriaci. Je neprípustné konzumovať iba bravčové mäso a alkohol .

Pravidlá kashrut sú oveľa prísnejšie. Zvieratá sú povolené len jedlá prežúvavcov (krava, ovce, kozy), všetky ostatné sú zakázané. Z rýb je dovolené jesť iba šupinaté. Alkohol je povolený, ale všetky hroznové nápoje musia byť pripravené len náboženským Židom. Rezanie zvierat je povolené len špeciálne vyškoleným rezbárom, ktorému bolo udelené povolenie a požehnanie oddelene za zabíjanie vtákov a osobitne za zabitie hovädzieho dobytka. Zviera musí okamžite zomrieť. Ale aj keď je zviera zabité všetkými normami, môže to byť non-kosher, ak jeho vnútorné orgány sú poškodené. Okrem toho je zakázané konzumovať mäso a mliečne výrobky súčasne. Z toho dôvodu môže byť kosherová reštaurácia buď len mäso alebo len mliečne. Nepovolené jedlo môže Žid použiť len v prípade priameho nebezpečenstva pre život. Toto sú len hlavné body pravidiel kashrut, v skutočnosti sú oveľa komplikovanejšie.

Výhody halalových potravín

V Rusku vyrábajú halalové výrobky viac ako 200 spoločností a ich počet rotuje každý rok. Najzaujímavejšia vec je, že výroba tohto produktu nie je len malé, ale aj najväčšie výrobné spoločnosti, ktoré sa nachádzajú hlavne v regiónoch, kde veľké množstvo moslimov nežije. Dôvod je veľmi jednoduchý - tieto výrobky sú veľmi populárne na trhu a vo všetkých regiónoch. Hlavným rozlišovacím znakom halalových výrobkov je ich kvalita. Európske obyvateľstvo si to už dlho uvedomilo, a preto Európania v ňom videli novú úroveň štandardov a kvality, kde je v každej fáze výroby jasná kontrola. Z tohto dôvodu je popularita tohto produktu veľmi žiadaná, pretože moderná spoločnosť sa usiluje o čisté výrobky, ktoré predlžujú život a zachovávajú zdravie.